继2006年进口瓶装葡萄酒比2005年增长97.7%后,据今年公布的最新数据显示,2007年再次呈现高速增长态势,同比增长高达125%。虽然目前我国葡萄酒市场发展乐观,但相比进口葡萄酒的增长速度还是相差甚远。业内人士预计,中国葡萄酒消费出现向高端迅速转移的趋势,而在高端市场,进口葡萄酒占据绝对优势。有观点认为:未来几年,高端葡萄酒品牌必将崛起,中国葡萄酒市场的竞争也会因此加剧。
运作高端葡萄酒和运作中低端葡萄酒截然不同。一直以来,本土市场充斥的都是中低档产品,这和国内市场的消费能力没有直接的关系,更重要的在于国产品牌的低档化现状及运作高端品牌的文化缺位。因此,对于本土葡萄酒品牌来说,如何挺进高端似乎也就成了一个永恒的论题。
深圳智德营销策划有限公司总经理王德惠认为,本土高端葡萄酒滞后首先表现在母品牌的大众化上。以张裕、长城、王朝为主的众多国内葡萄酒品牌多是大众化品牌。其品牌在市场多年的运作中,采用的是大众化经营手段,在向高端品牌延伸的过程中,原来的母品牌不能支撑高端品牌的市场地位。
其次,本土葡萄酒品牌经营意识不够。虽然有很多中国葡萄酒企业做得很成功,但其实在品牌经营方面还是比较落后的。这些成功的企业都或多或少地具有阶段性的成功因素。目前它们的业绩并不能说明他们对品牌运营很在行。
王德惠指出,本土企业要有强烈的品牌意识,要充分利用酒文化营销。他认为,高端品牌的运作不是单纯依靠广告和促销推广就可以成功的,应重视品牌文化的建设。高端品牌带给消费者高附加值,这种附加价值要通过品牌的个性与形象表现出来。
据记者了解,目前市场上一些红酒经营者已经认识到品牌的文化价值,像“2008年北京奥运会葡萄酒独家供应商”中粮酒业就选择奥运营销助力国际化,不论是2006年8月推出的“共品长城、同享中国”的第一阶段奥运战略,还是2007年7月推出的“相约长城、相约奥运”的第二阶段奥运战略,都如中粮酒业总经理吴飞所言,长城的奥运营销“包含两个层面的内容:一是通过奥运走出去,即产品输出、品牌传播;二是资本输出”。
而它的竞争对手张裕则采用“引进来”的战略,早在2002年就与法国最大的葡萄酒巨头卡斯特合作,建立中国第一座国际级张裕卡斯特酒庄。从2006年开始,北京密云的爱斐堡国际酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄、新西兰张裕凯利酒庄相继出炉。因此,与长城的高投入不同,张裕显得非常低调,因为张裕坚持的是分众市场。
记者同时注意到,为了加快长城葡萄酒高端品牌形象的建设和推广,中粮酒业还在顶级盛会上扩大长城葡萄酒的影响力,如APEC财长会议晚宴专用酒、亚洲博鳌论坛唯一指定用酒、中法文化年希拉克访华国宴用酒,屡次被用做“国家级礼物”赠予国际政要、商业巨子和学界巨擘,从而支持中粮酒业的全球化战略拓展。
王德惠同时提醒,本土企业要有资源整合的能力。他认为,运作高端品牌必须要有对应的运作体系,它和运作中低档品牌最好分开。从公司定位到形象,从产品选择到包装,都必须符合高端品牌的文化内涵和运作要求。绝对不能用以往运作中低端品牌的方式来运作高端品牌。资源的整合能力将决定企业能否走得长远。
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