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川酒酝酿第五次革命(中)
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:肖鹏 钟良  编辑:李蔚  时间:2008-7-16 8:53:41   订阅邮箱快讯

  静若处子,动如矫兔;不鸣则已,一鸣惊人;时机不对时甘作默默的追随者,时机成熟则全力搏击。理性的川酒没有成为大浪淘去的泥沙,雄强的川酒成就了今天的辉煌。


纵横睥睨,引领行业风流


  能成就今天的霸业,当然只靠别人的失误、理性的等待是不可能的,理性是川酒的一面,雄强则是其另一面。雄强的川酒特质就是:该出手时就出手,而出手就石破天惊,不鸣则已,一鸣惊人。这一点从川酒带动白酒市场化的四个变革时代得以佐证。


 抢占市场的供给革命时代


     市场初放,消费紧俏、通路迷茫、优劣未判,五粮液利用权力分享捕获了最有实力的经销商,沱牌凭借价格优势、快速供给抢占了最大的消费群,其他各大品牌独特的声音响彻行业,小企业追随领军者杀向全国,几乎一夜之间,大江南北的酒杯里都盛上了川酒。而这时,其他酒企几乎都还在为体制如何变革煞费苦心、权力如何分配耗费精力。


  大供给的优势,一举奠定了川酒发展的基础,也让企业有了不败的保障。生存就是硬道理,发展可以化解一切问题,虽然那个时代不会重现,这条被川酒用事例注解的原则值得永远体会。


塑造特制的文化革命时代


     供给的饱和带领白酒走进塑造特制的时代,广告酒虽然也在此时登上高峰,但本质是对供给劣势的反弹,没有成为行业主流品牌追随的模式,文化酒成为大家角逐的焦点。此起彼伏的文化酒烘托出了全新的市场氛围,消费局势也随之出现根本的改变。


     文化酒的发起者不是川酒,川酒的文化却如天马行空:全兴全力推动悠远、时尚的水井坊,泸州老窖浓墨谱写典雅、高贵的国窖,五粮液充分张扬宏大、精美、华贵的特质,剑南春坚守悠久与尊贵的历史,郎酒凭借“新”字彩旗飘飘,连出身五粮液门下的五粮春也以“名门之秀”亮出娇美、俏丽的身影。


     行业数年积淀的经营技艺一夜之间就成了川酒的主题,在川酒文化的光环里,突然没有了他人的余地。


彰显优势的资本革命时代


     “问渠哪得清如许,为有源头活水来。”作为现代最优势的产业,资本的注入保障了行业的活力。随着白酒经营的从原始到现代,对资本的竞争成为继市场占有、文化塑造之后的又一个竞争焦点,而“受到资本亲睐”也成为感召市场新的最有效卖点。被市场竞争逼到生死边缘的企业发动的这场革命,同样最终成为了川酒表现自己的平台。


     这次的主角是郎酒。川酒金花中最小的兄弟,将跻身房地产、生物药业的老板活生生拉入酒业,真金白银地出嫁,凭借“售价最高、转型最彻底”的光彩将行业的资本话题定格在一个无可企及的高度,让川酒独享被聚焦的风光,也带动一个古老的话题再次走进投资人的脑海:白酒究竟有怎样的投资价值?真的比房地产、制药业更有机会?最大的暴利行业真的不是纸上谈兵?


全方位竞争的品牌革命时代


     现代企业经营无可避免地走进依托品牌展开全方位竞争的时代,什么是品牌?这是一个必须透彻理解的概念,至少它绝不是一个凭借广告叫响的名字,产品接受力、市场生存力、资本吸引力、服务执行力、竞争承受力、资源优势力、企业管理力共同构成品牌的内涵。随着五粮液在资本市场的价值再次超过茅台,税利第一、规模第一、价值第一、业绩第一、产能第一、消费第一,五粮液彻底完成了白酒经营的大满贯,2006—2007年度,茅台崛起带动的对浓香对川酒的疑虑烟消云散,在名企带动下,川酒的荣光必然依旧熠熠闪耀。


     事实也就如此,川酒已形成了不可分割的整体、无形却有质的品牌,它支撑着旗下的每一个个体,而个体的成功又推动整体的进一步发展,这在白酒行业是独一无二的,就像人们意识中的法国的葡萄酒、德国的啤酒,甚至即使个体的失败已经不能影响它的魅力,这才是川酒的独特所在。


现实剖析:飞鸟已化凤


     领袖虽有领袖的利益与自由,也有领袖的苦恼与责任,那就是虽然几乎可以不受有形对手的竞争压制,但行业的整体兴衰却决定他的命运——如果行业迷失而丧失信誉,从而失去市场的忠诚,同时,作为行业领军者,川酒没有可以追随的目标,只有独自承担判断方向正误的风险,首先遭受失误的创伤。


     当然,今天川酒的优势是相对的,白酒行业各大酒系对峙的局面没有改变,无论数量的份额还是价值的份额,不要说川酒中的个体,就是整体依然仅占极小的部分。


  而过去18年,从营销本质讲,川酒是追随市场,虽然竞争中凸显出了优势,但还没有取得可以主导市场、引导消费的地位与能力,甚至连这样的话语权也不具备。2006至2007年度,茅台崛起带动的对浓香、对川酒的冲击说明:完成品牌革命的川酒,依然还没有修炼成为真正的白天鹅。


     而在具体的市场中,已成为行业领军者的川酒除了要面对正面的竞争,还要面对行业古老的话题:行业浮躁的现象依然故我;伪文化依然猖獗;白酒消费的理性还未到来;白酒投资冒险、欺骗行为不会淡出;市场无序竞争依然分散企业的精力与实力;垃圾产品、品牌对行业的创伤将持续存在,甚至随着成功企业的带动更要抬头;白酒消费受其他酒类冲击将更趋激烈;白酒如何适应现代生活方式依然是问题;白酒的工艺、品质革命方向依然未明,任重而道远;白酒营销依然停留在方法制胜,而不是系统制胜;白酒利益如何更好的在厂家与商家间实现分配;白酒追随消费而不能主导消费的局面在可预见的时间不会到来;白酒企业机制依然原始,高成本、低效率、重劳力、轻智力的局面短时间不会改观。

来源:《华夏酒报》
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