在6月29日《华夏酒报》主办的“普瑞特”杯第二届中国葡萄酒经济年会上,河北省卢龙县县长孙国胜带领卢龙县发改局等有关部门领导及卢龙县部分葡萄酒企业负责人参加了会议。会后,孙国胜在接受《华夏酒报》记者采访时表示,卢龙如果要做大做强葡萄酒产业,就必须将卢龙现有的气候资源、土地资源等优势,转化成葡萄酒产业的竞争力。
土地:葡萄酒产业发展之源
孙国胜告诉《华夏酒报》记者,随着我国葡萄酒产业的发展,葡萄基地已经成为制约我国葡萄酒产业发展的主要因素之一。众所周知,葡萄酒生产的起点是葡萄的栽培,它的生产,离不开土地,离不开适宜于酿酒葡萄生长气候的土地。而土地由于其不可再生性和稀缺性成为了葡萄酒生产最重要的资源。
近年来,我国葡萄酒基地出现了“西移”的现象,这除了西部的气候优势外,最主要的就是由于东部适宜于种植葡萄的土地逐渐减少。孙国胜分析,随着葡萄酒行业的逐步发展和规范,葡萄酒行业将会是“得基地者,得天下”。
首先,适于酿酒葡萄生长的土地有限,而葡萄酒的消费量逐年增长,这势必迫使葡萄基地逐年扩大。拥有基地就意味着在未来的市场竞争中掌握了主动权。没有基地的企业虽然可以依靠原酒来进行生产,但处处受制于人,而且产品的稳定性、个性无从谈起。因此,只有拥有稳定的基地,企业才有可持续发展的基础,葡萄基地决定一个葡萄酒企业的发展潜力。
其次,基地直接决定着葡萄酒产品的品质,葡萄原料对于葡萄酒质量影响很大。因此,在优良产区建立基地,将使企业的产品在市场上更具竞争力。
“优良的基地是整个产业链条中的重要一环,土地是产业发展之源。”孙国胜说道。
卢龙:被忽视的优良葡萄酒产区
随着近几年来我国葡萄酒市场的快速增长,我国的大型葡萄酒企业都开始重视基地的建设,很多新建企业甚至在建厂房以前就开始建基地。孙国胜对《华夏酒报》记者说,这也使得我国东部很多生产优良酿酒葡萄的产区开始变得稀缺,许多企业开始将眼光投向气候适宜于酿酒葡萄生长,且地域广阔的西部地区。
孙国胜认为,从我国葡萄酒发展现状看,东部产区拥有完善的配套设施、良好的交通条件以及成熟的技术,但是,东部发展的潜力没有西部大,这主要是由于东部的土地资源已经非常有限。昌黎、烟台等产区在长城、张裕、威龙等大型企业多年精心经营下,可以发展基地的土地已经非常有限了。而卢龙正是东部为数不多的拥有土地资源及适宜于酿酒葡萄生长气候的产区之一。
卢龙是昌黎大产区重要的原料基地之一,境内地形以低山、丘陵为主,土质多为褐色砾质或砂质壤土,年均气温10.6摄氏度,积温4010摄氏度,年均降水量724.5毫米,相对湿度59%,平均日照2739小时,无霜期180天,昼夜温差较大,具备生产优质酿酒葡萄的条件,是整个昌黎大产区的原料大本营,为整个产区的发展提供了优质的原料保障。
孙国胜对《华夏酒报》记者介绍说,卢龙的传统产业是红薯种植,并利用红薯加工生产粉丝。与葡萄酒产业相比,其生产的附加值相对低,而且通过对比发现,种植葡萄对于农民增收的作用更加显著,葡萄酒产业也有助于增加政府财政收入。目前,政府正通过积极引导的方式,在提高农民收入的同时,提高对酿酒葡萄基地建设的投入,进一步强化自身的资源优势,推动产业的升级与发展。
近年,卢龙县进行了全县产业发展规划,涉及适种土地范围、基础设施改造、产业政策等多个方面,并多次邀请专家进行实地调研。卢龙县开始进行从酿酒葡萄到葡萄酿酒的高附加值的转变,并以其优良的产区优势吸引了香格里拉等一批葡萄酒企业,葡萄酒产业发展初具规模。
资源优势:竞争力所在
在谈到卢龙今后的葡萄酒产业发展时,孙国胜对《华夏酒报》记者说,卢龙县将加大宣传力度,从走出去到引进来,努力引导葡萄酒产业发展,进一步完善葡萄酒产业链,将现有的优势转化成产业竞争力。
孙国胜说,卢龙种植酿酒葡萄的历史不算短,目前,在卢龙县曹柳河村还拥有1991年栽植的酿酒葡萄老树500亩。但是,卢龙的葡萄酒产业还处于原料生产的初级阶段,这就限制了卢龙葡萄酒产业的进一步发展,基地发展过程中也受制于下游的葡萄酒生产企业。因此,卢龙葡萄酒产业现在缺乏龙头企业,缺乏在市场有着良好表现的潜力企业。
据了解,在昌黎大产区的葡萄酒龙头企业,也多利用卢龙的葡萄原料生产进行产品加工,但是由于多数企业位置处于昌黎,而基地处于卢龙,所以人们大多缺乏对卢龙的了解。
孙国胜说,今后,卢龙要加强宣传,使行业认识卢龙,了解卢龙。同时,加强招商引资,吸引国内具有发展潜力的葡萄酒品牌到卢龙建立生产基地,卢龙也将全力以赴给予企业扶植与帮助,逐步使卢龙葡萄酒企业数量达到一定的规模,形成规模效应。
为此,卢龙已经将葡萄酒产业列入支撑县域经济发展的重点产业集群,并研究制定了《关于加快产业集聚促进产业集群发展的意见》及《卢龙县葡萄酒产业发展规划》,出台了一系列政策措施,支持葡萄酒产业发展。同时,在孙国胜的带领下,卢龙县的相关部门负责人多次与蓬莱产区等国内知名产区进行沟通与交流,避免新产区的发展走老产区的弯路。
孙国胜对卢龙葡萄酒产业的未来充满了信心:“葡萄酒销量逐年增长是不争的事实,而且,葡萄酒在我国酒行业中还是一个小酒种,今后发展前景广阔。卢龙拥有发展葡萄酒产业的诸多优势,特别是我们的资源优势就是竞争力所在,挖掘、利用好这些资源优势,彰显出竞争力,今后卢龙也将在葡萄酒行业中占有自己的位置。”
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