去哪里获取高额利润？

　　在“竞争”仍是市场主流，“扩张”依是第一关键词的行业氛围中，即使仅仅是与三年前相比，回答这个问题也越来越难。三年内，很多曾经的“黄金市场”正变得越来越残酷。

　　广东、苏浙以及陕西

　　首先看看曾经最耀眼的广东市场。

　　“广东市场的吨酒利润不错。”2005年，广东一家知名啤酒企业董事长对《第一财经日报》表示，语气中透着自豪，当时广东的吨酒利润在全国排在第二，以广东为主的华南市场曾是全国最令行业向往的“黄金市场”，普通啤酒3到4元的定价，让很多来自北方的消费者惊诧不已：东北市场1元左右的产品并不鲜见，甚至退瓶后的价格只有几毛钱；北京等市场也是1.5元、2元的产品占据主流。

　　恰在那时，AB大中华区高管程业仁对《第一财经日报》说，广东市场利润将严重下滑。市场随后的发展态势，被他不幸言中。

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　　广东市场是消失最彻底的“黄金市场”。当年与广东市场相类似，江苏、浙江等地也是啤酒价格较高的市场，利润也较为丰厚。

　　“这些地方利润也开始下滑。”啤酒行业分析人士闫治民对《第一财经日报》表示，啤酒价格虽然没有降低，但各种销售成本却开始大幅上升。“利润不高，”江苏大富豪啤酒一高层表示，“日子都不好过。”数据显示，今年1到5月份，江苏啤酒行业利润减少37.6%。同时，浙江市场也处在下滑之中。据浙江啤酒工业协会数据，2007年1至5月，浙江赢利啤酒企业利润总额仅同比仅增长2.19%，亏损企业亏损总额同比增加74.69%。2006年上半年吨酒税利为413.51元，同比下降7.08％，啤酒是高税负行业，除去税负剩下的利润将大打折扣。

　　陕西市场的“利润也开始下滑”。本报记者从当地啤酒企业了解到的资料，目前陕西地区啤酒产量和吨酒售价较为平稳，今年的吨酒售价较之去年基本持平，但由于啤酒企业平均生产成本较去年同比增长了4.5%，导致省内啤酒企业毛利率从去年的23.2%，下滑至21.7%。

　　同时，今年1到5月，四川市场利润下滑33.1%，北京市场下滑100.6%，全国利润下滑幅度也达到4.2%。

　　利润去了哪里？

　　“黄金市场”越来越少，从去年开始的成本激增也正加速这一趋势。今年全国气温普遍偏低更是让行业雪上加霜。

　　天气与啤酒行业息息相关。据德国研究资料，气温每升高1摄氏度，将增加370万瓶啤酒销量。“天气使我们的销量受到一定影响。”金威啤酒相关负责人表示，全国市场中广东受影响较大。

　　当然，成本以及天气只是对“黄金市场”走下坡路起到推波助澜作用，日益激烈的市场竞争才应该负最主要责任。

　　而垮掉的“黄金市场”则无一例外地正在进行较为或非常激烈的竞争。

　　先从广东说起，2005年前主要有珠江、金威和青啤，而2005年开始产能投资不断，华润、燕京、金星等啤酒巨头纷纷建厂。郭营新表示，广东今年啤酒市场容量大约只有350万吨，可啤酒产能已达500万吨，仅在东莞就有近百万吨产能之多，产能多余部分占到市场需求近一半。

　　广东市场竞争激烈外界关注较多，一直“温文尔雅”的苏浙市场外界则关注较少。其实从2004年后，雪花、青啤、重啤、金星等多家企业的进入让苏浙地区竞争急剧升温。

　　浙江市场正在成为华润雪花和英博的“演武场”，英博旗下控制着宁波KK啤酒和天台石梁啤酒，控制着市场第一份额，华润雪花则派出重兵进攻，旗下钱啤、银燕等让其在浙北站稳脚跟，两家目前谁都难说已取得绝对优势。江苏市场的混战局势更为明显，英博、雪花、青啤、三得利、喜力大富豪、金星等各路诸侯已将战火燃遍整个江苏。

　　同时，与苏浙近邻的上海市场预计短期内也将急剧升温。过去几年中的雪花在江浙地区站稳脚跟的同时，也在为“攻打”上海市场作准备，如收购浙江银燕，有行业人士告诉《第一财经日报》，雪花目前对上海市场渗透效果不错，而青啤预计未来也将在上海展开较大力度进攻。

　　占有陕西市场领导地位的青啤汉斯正在遭遇强大竞争，2000年建厂的金星蓝马啤酒围绕咸阳，利用果啤与汉斯争夺市场份额，金威也已杀入陕西，而来自雪花的进攻尤其强大。目前，雪花针对陕西市场的先攻两翼、后取中心策略并已初见成效，尤其是西安东部的渭南地区和处于北部的陕北地区，在渭南、渭北、汉中、安康一带与汉斯啤酒形成激烈竞争。

　　目前，中国啤酒市场集中度正在提高，但这一数字与发达国家相比还有很大差距，因此各巨头很难安于各自市场，相互攻伐仍是主流。因此，“长期看，某一品牌占据绝对优势的区域市场都将受到攻击”，两年前，AB大中华区高层程衍俊就曾对《第一财经日报》表示。他的话已经应验，也将继续应验。