7月19日，以研讨福建黄酒历史文化、生产工艺市场营销、未来发展为主，由福建省食品工业协会和龙岩新罗区政府主办的福建（闽派）黄酒发展战略营销论坛暨沉缸酒新品发布会在龙岩市隆重举行，中国食品工业协会、中国食品科学技术学会黄酒学会、中国酿酒工业协会黄酒分会、福建省食品工业协会的有关行业领导以及龙岩当地政府官员出席，福建惠泽龙酒业公司、福建宏盛闽侯酒业有限公司、福建老酒酒业有限公司、龙岩沉缸酒业有限公司等数百省内外黄酒企业以及经销商参会。

    当天上午，首先在龙岩沉缸酒业有限公司举行了开幕式，与会人员都参观了沉缸酒生产工艺、企业文化与发展的展示；下午，在龙岩市闽西宾馆分别举行了福建黄酒发展战略营销论坛、沉缸酒与闽西文化研讨会。

    在论坛上，中国食品科学技术学会黄酒学会会长毛照显、中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌、福建省食品工业协会会长汪乔生先后作了重要讲话，并对福建黄酒未来的发展建言献策；福建师大生物工程学院教授黄祖新、福州大学生物工程学院副院长倪莉对福建黄酒的发展状况、历史文化、生产技术进行了讲解；、深圳BCI营销咨询机构金晒结合沉缸酒实情作了《沉缸引领黄酒营销时代》专题演讲；福建惠泽龙酒业公司潘国堂、福建宏盛闽侯酒业有限公司董事长许景、福建老酒酒业有限公司总经理姚金扬分别结合自身企业和产品情况先后发表了看法和建议，都表示要齐心协力做大做强闽派黄酒。最后，龙岩沉缸酒业有限公司董事长王锐军主持了新品发布，展示了沉缸1796系列、客文化系列、缸缸好系列等上市的产品。

    据福建黄酒界业内人士透露，像这次高规格、大规模举行的高峰论坛，在福建近些年的黄酒发展历程中尚属首次。

    
    图1：龙岩沉缸酒业有限公司董事长王锐军(左一)正在福建（闽派）黄酒发展战略营销论坛开幕式上发言。

    图2：福建（闽派）黄酒发展战略营销论坛的现场。