不可否认，很多中国白酒行业品牌在成长过程中，都曾受惠或者受累于徽酒的营销模式。作为黄淮名酒带核心成员，徽酒一直是中国白酒产业的重要组成部分。2007年，古井贡、口子、双轮、皖酒王、迎驾、种子等6家徽酒企业的销售额均在5亿元以上，徽酒板块呈规模化、集群化、趋势化的发展态势。

　　近日，安徽省酒业协会常务副会长兼秘书长李文汉在接受《华夏酒报》记者采访时表示：“徽酒若要长期保持这样的高速发展，还需要加大力度查漏补缺，苦练内功。”

    　据安徽省酒业协会公布的数据显示：2007年，安徽酒业完成产量24.51万千升，同比增长14.5%；完成工业总产值120.3亿元，同比增长18.2%。其中白酒完成77.34亿元，同比增长17.4%。但是从销售收入和销售量的排名上看，其销售数量和销售收入双双下降，由2005年的第六位、第三位，下降到2007年的第七和第五位，其中销量落后于内蒙、辽宁，销售收入被老牌劲旅河南、贵州抢先。

　　对此，安徽省酒业协会会长季家宏不无感慨地对《华夏酒报》记者说：“我们在发展，但人家发展得更快；不发展落后，发展慢了也要落后，特别是周边各省，发展得比我们更快。”

    　造成徽酒综合实力相对下滑的原因有很多，其中最关键的是营销受阻，品牌力弱。

    　“重营销，轻品牌”是多数人对徽酒的特点认知。不可否认，从“盘中盘”模式的兴起，到终端买店的盛行，这些营销模式都曾使部分徽酒品牌风光无限，但随着终端运作模式的普及和终端竞争的加剧，这种模式引发的终端运作费用攀升， 使得厂家难以承受，导致众多品牌陷入了终端混战的泥潭不能自拔。

　　事实上，在营销上遇到的品牌困境不仅是徽酒，其它区域名酒也都面临品牌力弱的问题，只是徽酒走在了前面，自然引人注目。

　　著名营销专家王朝成认为：“徽酒在营销上的优势并非一天两天形成的，其在品牌建设上的短板也非短期能够弥补的。徽酒如果不从根本上审视自己的不足，改变自己已经形成的某些本性，品牌之路仍会荆棘丛生。”

    　尽管大部分徽酒企业的年度报告中都出现了不同程度的“同比增长”，但是能够令业界振奋的消息并不多。古井贡销售额13亿元左右，金种子达到近7亿元，同比增长虽然可喜，但想恢复到当初鼎盛时期的水平显然还有相当大的困难。

    　营销受阻，品牌力弱，这些制约徽酒发展的因素已经引起了业界各方的广泛关注，特别是徽酒的“娘家”——安徽省酒业协会。

　　如何提升徽酒品牌形象？李文汉说：“协会正在不遗余力地打造徽酒旗舰，古井、口子窖都是重点企业，他们也是协会服务的重点，作为安徽酒业的形象，协会将在不同场合加以提携。”

　　为了推动徽酒健康发展，安徽酒业协会针对徽酒品牌建设、创新能力薄弱，市场应变能力不强，以及人才严重不足等问题，积极引导骨干企业主动求变。

    　首先，为了打牢品牌根基，在口味上突出特色，安徽酒业协会提议徽酒企业从质量风格研讨和质量鉴评上下功夫，举办白酒品评会，对各派徽酒风格进行研讨，创新的淡雅浓香型产品初具规模。在开展白酒风格研讨的同时，酒业协会还努力引导开发适合现代人口味的新型时尚白酒产品。目前，徽酒的个性化产品不断增多。

    　其次，倡导增强团队精神，携手协作共赢。李文汉说：“河南、江苏、山东的经验都值得我们学习，河南白酒对农村市场的精细把控和操作模式就值得徽酒好好借鉴。”为此，协会组织徽酒企业主动走出去，加大同四川及其他省份的技术交流与合作，相互学习，相互促进。

    　再次，抓好人才培训。安徽酒业协会先后举办了安徽省白酒品酒师培训班、国家级评酒委员迎考培训班、安徽省评酒委员考核培训班等，强化了安徽酒业技术人员队伍建设，提高了人才素质。

　　此外，组建了安徽酒业协会专家委员会，组成人员包括酿酒大师1人，白酒高级评酒师18人，白酒特邀评酒委员3人。专家委员会的成立旨在为徽酒企业提供专业的技术指导和品评，推动徽酒的技术进步。