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期待下一次的相聚
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:沈国全  编辑:李蔚  时间:2008-7-22 16:03:08   订阅邮箱快讯

  随着中国经济的快速发展,在世界上一些发达葡萄酒国家的葡萄酒产业发展趋于平缓的时候,中国葡萄酒产业却步入了高速发展的新时期。毫无疑问,中国葡萄酒市场正成为世界各国关注的焦点。


    2008年对于中国葡萄酒产业发展而言,国际化视角更加明显,产区之间的交流与合作更加频繁。7月2日,在山东蓬莱落下帷幕的2008第二届中国葡萄酒经济年会暨中国国际葡萄酒、烈酒设备技术和葡萄种植博览会(Vinitech)、中国国际葡萄酒、烈酒品评赛(Vinalies)更是为这种交流提供了层次更高、范围更广、效果更好的机会。与会者对此意犹未尽,纷纷表示——期待下一次的相聚


    2008第二届中国葡萄酒经济年会暨中国国际葡萄酒、烈酒设备技术和葡萄种植博览会(Vinitech)、中国国际葡萄酒、烈酒品评赛(Vinalies),吸引了来自世界各地的30多家专业种植和设备技术生产厂家参展、来自国际众多葡萄酒生产国的260多个葡萄酒产品角逐金银奖项、来自国内外的20多位专家在论坛上发表产业发展演讲。


    此次会议得到国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)、国际酿酒师大赛联盟、法国酿酒师联盟和中国各大葡萄酒产区及销售区的高度重视,国际葡萄酒大赛联盟主席达罗丝、国际葡萄与葡萄酒组织副总裁居邦、中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员、中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明、甘肃省酒类管理局局长胡勰彬、上海酒类专卖管理局局长卢荣华、辽宁省大连酒类专卖管理局局长贾世勇、国家葡萄酒、白酒及露酒检测中心主任朱济义、广东省酒类专卖管理局、广东酒业协会副主任赵红、吉林省柳河县人民政府县长经希军、河北省昌黎县人民政府县长张锋、河北省卢龙县人民政府县长孙国胜等领导均出席会议。

智慧的碰撞 专家齐聚论坛献言献策


    “普瑞特”杯2008第二届中国葡萄酒经济年会和国际葡萄酒信息技术交流论坛是本次活动中最汇聚智慧的场所。OIV副总裁居邦、OIV酿酒委员会主席贝尔热、著名葡萄酒专家郭松泉、中国农业大学教授段长青、烟台张裕葡萄酿酒有限公司总工程师李记明、中粮君顶酒庄副总经理王保廷等专家学者,针对中国葡萄酒发展现状与趋势、中国葡萄酒生产酿造标准制定、中外葡萄酒竞争力对比等问题进行了演讲。专家们围绕产业高端话题及近年来国内外葡萄与葡萄酒行业所取得的新成果及发展方向展开探讨,对行业的发展具有很强的指导作用。


   
展示与交流的平台  Vinitech博览会硕果累累


    Vinitech博览会不同于一般的葡萄酒展览会,而是以呈现“最专、最精、最全”为三大特色。参加此次展会的参展商以设备、辅料为主,展览会的前期招展中,从葡萄栽培到橡木桶、酒杯,举办方尽可能使参展商涵盖葡萄酒酿造的所有环节。参观人员也以葡萄酒领域的业内人士如酿酒师、酒厂管理人员、技术人员、葡萄栽培者为主,专业性很强。参展企业主要来自欧洲,除此以外,还有世界各大企业驻华代理如法国拉曼集团、法国哈杜橡木桶公司、法国欧诺辅料公司、意大利帕多万公司、荷兰诺芮特有限公司、意大利Esseco集团等多家企业,为中国相关用户和销售商带来了最新的技术成果。


    此次博览会不仅给中国和欧洲葡萄酒领域的业内人士提供了互相交流的平台,有助于国内外参展商了解彼此的技术需求,也为企业提供了一个开发中国这一潜力市场的机会。此外,“会中会”、“会外会”也是本次展会的一大特色。上海杰兔有限公司成功举办了一场专业的技术交流会,不仅邀请到国内外著名酿酒技术专家举行讲座,还针对多数酒厂在生产技术方面存在的工艺难点和疑问,进行了充分的讨论,受到了近80位与会者的高度评价。


    本次博览会上,参展企业获益颇大,比如海曼迪有限公司在短短两天就收获了23个订单。蓬莱本地的葡萄酒企业收获颇丰,通过此次展会,企业不用出产区就了解到世界上目前最先进的葡萄酒生产设备和最新技术,并与专家面对面交流,还通过组委会组织的技术参观邀请到专家亲临厂区进行指导。本次博览会后,一位参展商向组委会发来贺电,对此次Vinitech博览会等大规模盛会的举办表示祝贺和感谢。

 

群英角逐Vinalies 评委盛赞中国葡萄酒发展迅速


    近年来,中国葡萄酒产业发展迅速,但是只有不断审视自己、借鉴国外葡萄酒的成功之处,才能少走弯路,取得更好发展。在这个过程中,中国葡萄酒的“对话”就显得格外重要。时隔3年,国际葡萄酒·烈酒品评赛(Vinalies)再次在中国举办,无疑给中国葡萄酒企业带来了一个历练和证明的机会。Vinalies品评赛是世界一流的大赛,得到了国际葡萄与葡萄酒组织、国际酿酒师联盟、国际葡萄酒大赛联盟的支持,其知名度和一贯注重的准确性和严格性,能让参赛者真正了解自己的产品在世界上的水平和层次,在Vinalies品评赛中获奖意味着将得到国内外消费者的认同,提高自身在国内外市场中的竞争力。


    本次比赛共收到来自中国、法国、澳大利亚、意大利、西班牙、葡萄牙、以色列、瑞士、突尼斯等国家的参评酒样260个,其中中国参评酒80个,参赛酒样品种齐全,包括干白、干红、冰葡萄酒、山葡萄酒、威士忌、起泡酒等。18位评委分别来自法国、西班牙、俄罗斯和中国,国际葡萄酒大赛联盟主席、法国酿酒师联盟主席、OIV副总裁、OIV酿酒委员会主席均助阵大赛。评委中有9位中国评委,分别来自东、南、西、北不同的葡萄酒产区。评选规则与国际接轨,每个评选小组由中外两方评委组成,国内外葡萄酒一起品评,充分显示了大赛的公正性及权威性。


 法国和中国是本次大赛的最大赢家,法国获13个金奖,33个银奖;中国获金奖4个,银奖17个,而蓬莱更是获得1个金奖、9个银奖,占中国获奖产品总数的47.6%,充分说明蓬莱产区在国内葡萄酒产区中的领先地位。


 本次大赛中,中国参赛葡萄酒获奖比例大大提高,作为评委之一的OIV副总裁居邦对此表示:“此次参评的酒样较2005年水平有了很大提高,中国葡萄酒产业在这3年间发展迅速,与国际发达葡萄酒国家距离缩小迅速。”国际葡萄酒大赛联盟主席、法国酿酒师联盟总经理达罗丝感叹道:“中国葡萄酒产业发展迅速,经过10年的努力,有了重大突破,2010年我希望大家能够再次相聚在蓬莱。”


    在对蓬莱产区进行技术参观期间,OIV副总裁居邦参观中粮、蓬珠等公司后,由衷地表示:“中国葡萄酒产业一直在努力,无论是酿造技术还是产品质量都有了很大提高,非常可喜地看到蓬莱现在的葡萄与葡萄酒产业发展得这么好,希望明年我们还能这样相聚。”


 “希望明年我们还能这样相聚”,这句话也说出了主办方和很多参会代表的心声。本届会议已经画上了一个圆满的句号,然而,葡萄酒事业在继续,葡萄酒业界人士的相聚也会继续,让我们共同期待下一次的相聚。
 

来源:中国酒业新闻网
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