荷兰拉博银行（Rabobank）饮料分析师Stephen Rannekleiv在最近的一次调查报告中称，“绿色”和“细分”成为饮料业的两个新趋势。

    在过去的几年中，消费者最关注的是健康、方便和优质。而现在看来，另外两个新的趋势日渐明朗：一是消费者对绿色饮料的关注，另外一个是细分产品的需求在上升。

    “近几年，我们看到‘绿色’和‘可持续性’产品消费量出现了明显增长，现在，消费者为特定需要寻求细分产品的趋势在上升。  ‘绿色’的趋势始于2004年，在2007年达到高峰，2007年，在酒标上标注‘绿色’、‘对环境无害’的产品数目近乎翻番。”

    随着消费者品味的变化，对产品的细分要求越来越明显，这就要求企业推出更多的细分产品，同时增加产品种类以满足不同的消费需求。Rannekleiv在报告中称，近10年来，大多数分销商增加了供货的种类。

    经济增长情况会影响饮料业的发展趋势，并会产生新的趋势。不过，Rannekleiv还表示，经济的发展变化对其影响究竟有多大尚是个未知数，这取决于明年的经济走势。“当经济萧条时，人们普遍囊中羞涩，消费高档产品就无从谈起。”Rannekleiv说。