7月28日，由中国轻工业联合会与大连市政府共同主办的第10届中国国际啤酒节在大连市星海广场圆满成功地落下帷幕。啤酒节期间，参节的啤酒集团和厂商达30多家，各类啤酒品牌达400余种，参节市民游客达110多万人次，现场啤酒消耗量再次突破1000千升。本届啤酒节虽然只有11天，却折射出了未来啤酒市场的一些新趋势。

平台作用更加凸显

    　啤酒节对市民而言是把酒狂欢，对新的参节厂商而言，是他们打入大连甚至东北市场的跳板；对一些老牌啤酒厂商而言，则是啤酒新产品打开市场的催化剂。今年迈入10岁成熟期的中国国际啤酒节，其平台作用更加强大。

    　大连是东北啤酒市场的前沿阵地，这里汇聚了来自世界各地的啤酒品牌。10年啤酒节，助推了大连啤酒消费的多元化、国际化，这也深刻地影响着东北啤酒市场的竞争，占全国啤酒销量1/7的东北市场自然成了世界啤酒竞争的小领地。

    　据《华夏酒报》记者了解，今年啤酒节云集华润、燕京、青岛、百威、朝日、俄罗斯波罗的海、德国柏龙等30余个中外啤酒集团和企业，共有400余种啤酒品牌亮相，仅华润雪花啤酒，今年就携带70多个品种、2000余箱不同地区的雪花啤酒来大连报到。

    　啤酒厂商们如此劳师动众参加啤酒节，显然并不是为了在啤酒节上卖多少酒，而是有着更大的市场企图。像去年的啤酒节就火了华润雪花的“勇闯天涯”。去年7月，“雪花啤酒，勇闯天涯”这个口号在星海湾响起，到去年10月份华润雪花的“勇闯天涯”就已稳定占据部分市场份额。仅仅3个月时间，啤酒节让“勇闯天涯”啤酒迅速成为雪花品牌阵营中的生力军。

    　今年，尝到啤酒节对新品强大催化作用甜头的华润雪花，又为啤酒节量身定做了雪花淡爽啤酒等产品。燕京啤酒面向东北特别设计了“奥运经典”，这一具有奥运概念的新啤酒在啤酒节上也是畅饮无限量；大雪啤酒则推出金干啤、金棒啤酒、最麒麟清醇啤酒专供啤酒节。啤酒节期间，这些新品还吸引不少外地经销商。

    　啤酒节也成为啤酒品牌的市场风向标。以往都是在慕尼黑啤酒大篷中售卖的德国柏龙啤酒，今年单独搭建了一座啤酒大篷，柏龙啤酒的亚洲市场总监、全国总经销商等都来到现场捧场。据柏龙啤酒大连经销商介绍，柏龙在德国是贵族啤酒，在大连目前只有富丽华、凯宾斯基等为数很少的高档场所才有销售，今年他们想尝试在大连多布一些销售点。

力拼高端角逐市场

    　原本只是在星级酒店、酒吧、夜总会等高端市场里才能喝到的啤酒，也在本届啤酒节上闪亮登场，一直分食“超豪华蛋糕”的高端啤酒希望借着啤酒节形成更牢固的市场吸引力。

    　德国柏龙啤酒今年首次独立参节，其德方总裁Bem还专程抵达大连，可见柏龙对啤酒节的重视。为了彰显高端，柏龙小麦王啤、小麦黑啤、大麦原味啤、大麦黑啤等全部由德国运输而来，独特的口味每晚都能吸引2000多人到柏龙展区畅饮。据了解，柏龙已在大连的富丽华

等星级酒店内销售，目前，还在大连建立酒庄，他们希望能在大连高端市场中得到更多认可。

    　连续多年参加啤酒节的俄罗斯品牌波罗的海啤酒，在本届啤酒节上每晚销售达到1500多瓶，业绩一直不错。其现场负责人表示，啤酒被新市场认知时间为8个月至1年，而啤酒节使得波罗的海在大连被认知的过程缩短到5个月。波罗的海在大连已经销往香洲花园、国际金融中心、仲夏客舍等星级酒店和一些酒吧。

    　除了外国品牌，本土品牌也考虑在高端市场上有所作为。华润雪花啤酒有关人士就表示，未来，雪花的高端产品也会有更多供应，扩大公司高端控制力。

品牌力将成竞争制高点

    　推新品、抢高端还只是停留在产品和市场方面的策略，本届啤酒节上，品牌推广、品牌文化渗透正成为啤酒大腕们站稳市场最夯实的力量。

    　“未来核心竞争主要在品牌力上，围绕品牌力进行媒体投入，营销活动以及推广将是着力点。”华润雪花啤酒有关负责人如此对《华夏酒报》记者表示。华润雪花啤酒用实例解释：从2005年开始，华润雪花啤酒就在啤酒节上传播其核心品牌雪花的内涵——“积极、进取、挑战、创新”，这使得雪花在大连啤酒市场的知名度达到90%以上。几年间，华润通过公益活动、社区活动等不断向消费者渗透自己的啤酒文化。在今年啤酒节上，华润雪花啤酒进行环保公益活动，并向参节者提供媒体中心、爱心服务站等人性化服务。现场节目表演、舞台设计也在向消费者传递其品牌内涵。

    　除了华润雪花，在啤酒节上，青岛啤酒打造的“奥运体验中心”、柏龙啤酒的德国历史文化传递等都在通过品牌渗透，培育消费者，形成市场忠诚度。