加拿大每年出口葡萄酒280万升,但受国内产能限制,出口量一直没有较大突破。加拿大出口的葡萄酒以冰酒为主,冰酒占全国最大的葡萄酒产区――安大略省出口量的一半。 但是,未来几月加拿大优质餐酒展示计划推出之后,这一形势将发生重大转变。该计划由国家葡萄酒出口战略工作组具体实施,加拿大外交与国际贸易部、Mission Hill家族酒园及其他六家酒厂都已加入此计划。
Mission Hill酒厂总裁Dan Zepponi表示,自去年七月上任伊始,即开始探索欧肯那根(Okanagan)葡萄酒拓展出口市场,增加出口量的方法。Zepponi说:“欧肯那根是一个小产区,我们必须联合当地为数不多的葡萄酒生产商,共同走出去,展示加拿大葡萄酒的形象。”
Zepponi的建议还包括成立一个葡萄酒俱乐部,将来自欧肯那根产区最佳酒厂的产品投放到重点市场上,选择合适的餐馆向消费者展示、推荐加拿大葡萄酒。
后来,Zepponi遇到了国际贸易部负责葡萄酒市场推广的贸易专员Janet Dorozynski,二者一拍即合。
07年11月,Dorozynski召集全国两大葡萄酒产区――安大略省、卑诗省(British Columbia)所有酒商,讨论葡萄酒出口策略。Dorozynski说:“为了让加拿大葡萄酒站稳国际市场,必须有一套长期计划。”
Zepponi认为,加国葡萄酒虽能以质取胜,但多数酒厂产量甚微,无法满足出口需求。即使这样,也要尽力将产品打入国际市场。Zepponi说:“要让国际市场认识到,加拿大产区虽小,但葡萄酒口味独特,质量与众不同。”
“加拿大葡萄酒可以与各类食物配餐,清脆、爽口,深受美国消费者欢迎。我们不必效仿法国、加州或澳大利亚,只要尽力做好自己的产品,自然能满足消费者的味蕾。”
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