明星谈起酒，难免有点耍赖的感觉。他们爱喝酒，但同时会给自己找借口。有时候解释就等于掩饰，群众的眼睛比谁都要雪亮，听听明星怎么谈酒，也能看到他们生活状态的一部分，挺有趣的。
 
白灵 “喝点酒就有一点在梦里的感觉，糊里糊涂的，发生了一些什么事情对我来说都是一个幻影。”

方力申 喝了酒的人的确比较热情，好像他也会乱摸人，而且多是摸男孩，有时也会摸自己的肌肉，或是捉住其他人摸自己的胸肌。不过，都是玩的性质，没有想过别的。

Rain 曾在电视访谈中表示，他对杯中物爱不释手，更大爆曾喝下40杯混合烧酒及啤酒的“爆弹酒”。
 
任泉 红酒就好比女人，在适合自己的价格范围内，找到一瓶物超所值的酒，然后通过规范的“品”动作，帮助一瓶红酒释放出最精髓的味道。

舒淇 “我平时都有饮酒习惯，都试过饮醉后很失仪，不过醉了不知道没办法。饮酒系要去享受同品尝。我试过在外边工作非常辛苦，于是叫了一支85年近万元的香槟，贵是很贵，但辛苦工作无非为自己享受吧！”

蓝心湄 “(维持快乐的方法)就是喝酒啊！我平均1个月差不多花费10多万元在买酒，且多是18年至35年的威士忌。”“那种酒品不好的人，都是拒绝往来户。”

杜琪峰 红酒俨然就是他的第二个老婆。王强评价说。杜琪峰的大半资产都耗在收藏红酒上，据估计，至今花费已高达五六百万港币。
郭在容 喜欢悠悠喝点小酒，借着酒劲儿写写剧本。

徐克 “我喝醉了，回家晕了一个晚上，醒来后突然抬头望见书架上的某字画上“女人不坏”四个大字，于是有了拍这部电影的想法。”
 
王家卫 水越喝越冷，酒越喝越暖，留下一壶醉生梦死行不行？

陶喆 我(那时)已经蛮醉了，所以我那时候反应比较大，我就马上说为什么有人打我的头，那个时候比较激动。喝酒是可以的，只是我觉得不要过量，从这件事中我也知道了(这个道理)，也是对自己一个很好的教训吧。

蔡依林 工作人员称JOLIN喝酒非常豪爽，只要和她碰过杯，她一定会一干而尽，虽然她喝一口酒都会脸红，但酒量却好得惊人，她一口气喝3瓶红酒也不醉。平时她怕被狗仔追，从来不去泡吧，都是在家里喝。
 
刘欢 曾经在宁夏与当地老农就着酿皮对“吹”一瓶白干。