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巴厘岛葡萄酒独具特色吸引酒家

华夏酒报·中国酒业新闻网作者：Daisy 编辑：时间：2008-8-24 19:03:06 订阅邮箱快讯

　　法国的葡萄酒虽然全球闻名，但其实世界其他地区的葡萄酒也各有特色，吸引了各国葡萄酒爱好者。比如印尼巴厘岛自产的葡萄酒就是一个例子。它有什么特殊之处呢？

　　众所周知，决定葡萄酒好坏的6大因素是葡萄品种，气候，土壤，温度，葡萄园管理和酿酒技术。巴厘岛独特的热带气候，使得葡萄每四个月就获得一次大丰收，这为酿造葡萄美酒提供了天然的条件。

　　这些葡萄园坐落在巴厘岛西北海岸，葡萄树的栽培都有专门的高架帐篷，能够抵御病毒，增加通气性，对于工人们来说，有这样荫凉的工作环境更是如他们所愿。在储藏葡萄酒时，为了既保持酒味纯正又压缩开支，当地人想出了一个好办法，在塑料桶中安装一块橡木板，这样葡萄酒就会散发一种橡木味道从而使酒味更醇美。美酒不仅受到游客的欢迎，甚至得到雅加达青年专业品酒师们的青睐。

　　在巴厘岛,一家制造商，一天就能灌装5千瓶葡萄酒。来到巴厘岛的游客，一边欣赏着小岛的沙滩风情和落日余辉，一边品尝着当地不同品种的葡萄酒，真不愧是人世间的一大享受啊！

来源：CCTV《第一时间》

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