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红酒故事:眷恋红酒时
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:周言  编辑:  时间:2008-8-25 5:44:58   订阅邮箱快讯

      一个人出差往返于自己所居住城市的途中,谁也不会知道他心里最想念的是什么,对于他,也许是一瓶酒柜上静静的红酒,他可以不熟悉这座城市,但是,有一瓶红酒等待着它的主人归来……他说,这对于他来说已足够。

  于是,在午后的一家红酒坊里,隔着宽大的玻璃窗,记者采访到了有点风尘仆仆的他。

  缘起缘结更缘深

  他,2000年第一次接触红酒,那时候,他还在读大学——广西民族大学计算机专业。

  一个留学法国的朋友,给他带回了一瓶法国勃根蒂的红酒,于是他对红酒一见钟情。

  2002年,他在深圳的家中,开始收藏红酒。

  在他深圳的家,有一个酒柜。酒柜放在书房。60平方的书房里,一个酒柜,占据了差不多一面墙,那是定做的,根据他自己个人的需要做出来的。他说,其实酒柜放在客厅最好,一方面可以满足个人爱好,又可供客人欣赏。但是由于他现在独身一人,所以把酒柜放在书房,这样可以一个人静静地,一边看书,一边听音乐,一边喝红酒。“生活,不过如此。”他感叹着说。

  在他看来,书房是私密的地方,所以一般他不会请朋友在书房品酒,但会带朋友参观他的酒柜。

  他家里收藏有三种酒杯。

  喝香槟要用到高的酒杯,以表示喜庆热烈;喝红酒要用圆口的大酒杯,大酒杯是肚大口小的,以闻其气;喝冰酒用小一点的酒杯,以示珍贵。

  我想,不同的酒杯是可以用来等待不同的人的,每一个等待,都是一个美丽的过程。

  眼下,他的酒柜里大概收藏了将近200瓶红酒,其中最贵的一瓶,叫做罗蔓尼康蒂。“2002年买的时候,这瓶酒值2万块钱,现在市场价已经涨到6万块钱了。”他说,这一瓶酒,会留着自己喝,“新婚之夜,留着和新娘子共享,一滴也不要让它浪费……”言语之间,他流露着幸福。

      有情有意皆情节

  红酒是具有性格的,一瓶红酒,可以代表一种性格。

  他喜欢法国勃根蒂的红酒,就像拿破仑的性格,有野心,在他看来,野心就是不满足。

  就像做生意,总是希望做得更好……

  我问他,喝了那么年的红酒,有哪一些片段是记忆深刻得多?

  他说,有的,其一,是跟初恋的女孩子在一起,那一次,正是他过生日,拿了珍藏两年多的红酒,跟初恋的女朋友一起庆祝;

  其二,是遇见了多年没有见面也没有联系的朋友,感觉很开心,也很激动,所以拿出了收藏几年的的红酒,和他的朋友一起庆祝和分享;

  其三,是在每一次成功运作一个项目之后,总会从自己的酒柜里拿出自己珍藏的红酒与各位股东一起庆祝。

  这是他记忆中的三个片段。

  如今,他对红酒的爱,已经超越了常人的想象,正如他说的,如果在自己生命中的最后一天,如果能有一个愿望,那就是喝到一瓶品质上乘的红酒。

       潮起潮落都看尽

  如今,红酒已经成为了他生活中很重要的一部份。

  红酒作为一天心情的调剂,他每天起床后,工作之前都会喝上半杯,然后中午午睡前或者午睡后喝半杯,而晚上的量会更大一点,有时候是应酬时喝,没有应酬也会自己喝上一杯,当然,睡觉之前喝红酒是为了促进睡眠。

  红酒成为了他每一天的必需品,他说,对红酒的爱,是发自内心的爱,而作为一个生意人,红酒更象征着幸运、吉祥……

  喝了红酒之后,总会有一种飘然的感觉,觉得心情很愉快,生活很美好。

  他也曾经幻想着,身边能有一个人,和自己一同分享。比如说,在一个沙滩上,铺上一块桌布,点着蜡烛,一起品红酒,在他看来,这是美好而浪漫的事。

  他说,一种优雅的生活方式,是离不开红酒的,不管是一个男人,一个女人,还是一个家。

  他现在住在绿城画卷,面朝南湖的秀丽风景,每天晚上会坐在阳台上,对着南湖,自己一个人品红酒。

  红酒,就这样让生活,让一个人的心情,丰富着……

  品红酒的过程,就是一个心境沉淀的过程,也是一种修养的自我提升——本文主人公张伟感言。

来源:健报
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