湖北省石花酒厂以其近年来的迅速发展,成为鄂酒崛起中一支不可忽视的力量,特别是其标志性产品“石花霸王醉”,享誉“中国第一高度”,是湖北省襄樊市的一张名片。这个汉水之畔的白酒企业何以突飞猛进,取得如此骄人的业绩?《华夏酒报》记者为此专访了石花酒厂党委书记兼厂长曹远亮,由他来解读“霸王花”的真功夫。
“霸王花”实为百年老店
石花之所以能在襄樊当地拥有广泛的消费者基础,与其悠久的品牌历史密切相关。据曹远亮介绍,石花酒厂的前身是江西盐商黄兴德在满清同治9年(公元1870年)开办的“黄公顺酒馆”,距今已有138年的历史。且当年的黄公顺酒馆名声遐迩,生意红火,解放初公私合营清产核资时,包括十堰、随州在内的整个襄阳专区,黄公顺酒馆资产排名第二,仅次于襄阳卷烟厂。
由“黄公顺酒馆”改造而来的地方国营石花酒厂,经过40余年的发展,到20世纪90年代初,以年产5000千升的规模成为全国一流的清香型白酒生产企业。“北有杏花,南有石花”的说法足以表明石花酒厂当时的地位,曹远亮如是说。
后来,由于体制等一系列问题,石花酒厂开始走下坡路,到2001年底,酒厂几乎到了难以为继的地步,石花凋零似乎只是时间问题。生死存亡的关头,曹远亮被任命为石花酒厂新一届党委书记兼厂长。
自2003年以后,石花酒厂一年一大步,创造了销售收入和利税连续3位数增长的业绩。公司的资金稍有余裕,曹远亮并没有急于论功行赏,而是将之投入到酒厂的基本建设中。今天,每一个熟悉石花的人都会惊讶于其巨大转变。
曹远亮说,这是本土企业的家乡情结,作为百年老店的石花,如果不能做强做大,将是襄樊的遗憾与失落。反过来,石花也以本土企业的责任感在当地开展了大量社会公益活动,资助贫困大学生、开展群众文体活动、支援地方建设,处处都有石花一马当先的身影。
无可否认,100多年的风风雨雨,将石花的名字深深镌刻在每个襄樊人心中,这对石花的市场拓展,特别是本土市场的做强,是巨大的优势。“霸王花”的真功夫之一便是继承历史的优秀品牌基因。 “霸王花”的精英部队
从昔日行将凋零,到今天“霸王花”怒放,石花酒厂走过了5年的跋涉历程,谈起这5年的发展,曹远亮认为,优秀的团队发挥了至关重要的作用。
作为一个底蕴深厚的白酒企业,石花人非常注重企业文化的打造。随着市场形势的变迁,企业必须不断吸引人才,如何让不断更新的团队保持稳定、一致的目标?石花在这方面有自己的一套心得体会。 曹远亮认为,振兴石花这样一个百年企业不能单靠做广告、搞促销,一味地打强心针并不能从根本上提升企业竞争力,必须从多角度发力,全面提高企业内在的战略能力。
他具体向《华夏酒报》记者介绍说,在石花内部常年开展竞争,以此让员工自省,保持活力和自信。常年以往,企业内部形成了浓厚的竞争、合作氛围,每个员工都有自己的愿景和计划,并且将之紧密结合到工作的平台上,这些微观的目标积少成多,加速了企业向宏观目标迈进的步伐。
此外,石花还将知识学习、技能培训和心态调整有机地结合起来,极大调动了员工的积极性、主动性和创造性,涌现出一大批优秀员工。
对于“外脑”,石花同样将之视为企业团队的重要部分,以此为依据,石花开始寻找自己的战略合作伙伴。2003年,金犁策划公司进入了曹远亮的视野,共同的理念促成了二者的合作,从此,金犁公司作为石花酒厂发展的参谋部,被曹远亮整合到石花酒厂的发展进程当中,并与全体员工一起形成了一个崭新而紧密的精英团队。曹远亮说,“霸王醉”的成功上市、热销以及浓香型石花酒的热卖,都是这个精英团队战斗力的体现。
当白酒企业置身于激烈的市场竞争之中,普遍都会在品质、营销等方面下功夫,如果说这些是一个企业发展的基本功,那要想长足发展就还需要几招“看家本领”,对品牌基因的继承发扬,对精英部队的培养打造,正是“霸王花”得以怒放的真功夫所在。
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