【时间】1988年
　　【事件】1988年7月28日，经国务院批准，从即日起，全国各地放开名烟名酒价格，实行市场调节，同时适当提高部分高中档卷烟和粮食酿造酒的价格。

历史回溯

　　“1988年7月28日，经国务院批准，从即日起，全国各地放开名烟名酒价格，实行市场调节，同时适当提高部分高中档卷烟和粮食酿造酒的价格。此次调价幅度较大，有的国家名酒价格甚至涨了10倍。”谈起改革开放30年来酒类市场的变化，中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员对名酒价格放开一事记忆犹新。

    　刘员向《华夏酒报》记者介绍，改革开放初期，粮食供应比较紧张，国家专门调拨了一部分粮食用于酒类生产，生产出来的酒由国营糖酒公司统一分配。那时，每个酒厂都有住厂员，住厂员每天记录酒的生产、流出和整体分配情况。对于国家名酒产品，商务部列入计划分配到各省市。后来，随着改革开放的深入，酒厂慢慢地可以独立销售一部分酒。当时，酒类产品实行国家统一定价，商业部和国家物价局对于“标杆产品”统一定价，比如“标杆产品”茅台代表的是高档酒类，而二锅头则代表普通百姓用酒，各省物价局、商业厅根据标杆产品价格制定自己的产品价格，各地、市也根据自己区域的中低档酒类进行定价。

　　刘员告诉《华夏酒报》记者，上世纪80年代初期，茅台酒的标杆价格是8元，80年代中期为11.8元。这是当时北京市场的价格，根据地区的不同，因为运费等差异还存在地区差价。

    　随着改革开放的深入，酒类市场化程度越来越高，酒厂的自销比例也逐步扩大，但是总体上酒类供应仍然紧张，商业部将名酒分配到各省市，主要满足政府、部队以及特殊的需要，而市场上很难买到名酒产品，北京也只有在国庆等大型节日才有少量名酒投放市场，因此当时是“有价无货”。

    　由于市场难以买到名酒产品，稀缺性决定了价格的上涨，于是就出现了计划内、计划外两种价格，由国家统一分配的实行计划内价格，企业内销的部分实行计划外价格。从1982年起，商业部、国家物价局、糖烟酒局以及轻工部多次召开会议，根据当时国家形势，经反复研究，最终于1988年7月28日决定，放开名烟名酒价格。

名酒价格放开推动酒业市场化进程

　　1988年价格放开后，市场也随之放开，厂家更加喜欢自销酒类。

    　“价格刚刚放开时，生产企业、流通企业对自由定价还不习惯，对价位掌控都不太有谱，价格涨得比较猛。当时，企业对市场价格缺乏准确的了解，市场的需求也没有想象得那么强烈，价格涨上去后名酒市场一度冷清。从计划价格到市场价格，这本身需要一个适应的过程，分配调拨制度打破了，也加速了计划经济向市场经济转变的进程。”刘员回忆那段时期名酒的价格及市场表现时如是说。

　　名酒价格的放开，对整个酒类行业都产生了很大的影响，产品的价格和销售完全取决于市场变化，这对于企业发展、品牌壮大都起到了很重要的作用。另外，在上世纪80年代初期，国家对于白酒企业是没有贷款等资金支持的。1983年，国家开始立项对白酒生产进行技术改造，国家、地方等给予贴息、贷款等支持，1983年至1988年的5年间，五粮液、泸州老窖等都通过国家立项项目得到了支持与发展，生产规模逐步扩大。同时，受价值规律的影响，价格放开后，企业效益大幅度提高，酒厂的利润空间以及对地方税收的贡献也发生飞跃性的变化。

　　刘员对《华夏酒报》记者说，1988年名酒价格刚放开的时候，各类名酒还是很紧俏的，这使得当时各地政府和酒厂兴起了大规模扩建的热潮，对名优白酒的繁荣起到了积极的推动作用。但是，正是这种紧俏，使很多企业、地方政府高估了市场的需求，出现了一些盲目扩建的情况，结果在很短的时间里，企业扩张后的生产能力远远大于需求。

　　“改革开放30年来，酒行业发生了翻天覆地的变化，1988年名酒价格的放开在很大程度上加速了市场化的进程，把整个酒行业带入了一个快速发展时期。”刘员认为，随着国家各项政策和法规的完善，中国酒行业必将进入一个更加健康、快速发展的新时期。

　　　　　　　　　　　　　　名酒价格放开前部分酒类价格

　　　　酒品名称　　　　　　　　　度数　　　　　　　时间及价格变化（元）