“做酒不比做其他产品，在当前激烈的竞争环境下，除了诚信经营外，还要不断追求个性化、差异化，不断丰富产品，满足不同消费者的需求。”桐枫烟酒连锁有限公司董事长苗红在接受《华夏酒报》记者采访时说。

    　提起桐枫烟酒，业内并不陌生。经过十几年的经营发展，桐枫烟酒从小型的烟酒专卖店到在北京、南京、徐州、杭州、合肥等城市拥有50多家连锁店的大型烟酒公司，桐枫的发展是迅速的，理念是先进的，经验是值得学习的。

品位成就时尚

    　追求个性化、时尚化是苗红在开设连锁店时的首要原则。苗红向《华夏酒报》记者介绍，桐枫连锁店内产品的摆放方式、货架款式都是根据产品的特征设计的。进入桐枫烟酒连锁店，消费者感受到的不再是传统烟酒专卖店里密密麻麻、眼花缭乱的感觉，这里场地开阔，消费者可零距离接触产品，并配有专业人员介绍。

    　在江苏南京清凉门大街桐枫烟酒专卖店，《华夏酒报》记者确实感受到了桐枫与传统烟酒专卖店的不同，精巧的店面设计，时尚又不乏品位；产品根据产区、档次分类明确；专业服务人员进行导购。舒心、轻松的购物环境和细腻周到的服务让消费者满意而归。

多元化丰富产品线

    　据苗红介绍，目前，在桐枫烟酒连锁店内销售的酒类产品已超过1000多种。单拿进口葡萄酒来说，目前已经拥有法国、意大利、德国、南非、智利、西班牙、 匈牙利以及美国等10多个国家的著名葡萄酒产品。

    　在产品的选择上，苗红表示：“我们的产品也正在逐步完善，为了适应消费者的不同口味需求，我们也在不断增加产品数量，各著名产区的葡萄酒以及知名度比较高的产品都比较齐全。产品不再单一化，而是多元化，满足不同消费者需求。”

专业服务打造个性化消费

    　“桐枫力求让不同喜好、不同层次的消费者都能够找到自己需要的产品，满意而归。”据苗红介绍，为满足不同层次消费者的需求，桐枫立足提供物美价廉的原装优质进口酒，同时，针对年轻消费群主推澳洲、南非等地果味较重的酒品；针对葡萄酒爱好者主推法国、意大利等历史悠久的著名葡萄酒出产国的产品。

    　由于我国葡萄酒消费尚处于起步阶段，人均消费量比较低，消费者还不成熟，需要葡萄酒业内人士共同努力，宣传葡萄酒知识，推广葡萄酒文化。“为了能够更好地服务消费者，我们会定期举办一些培训，让每个营业员了解更多葡萄酒知识，从而更好地引导消费者选购产品，让消费者满意。”桐枫烟酒南京区域总经理温婷介绍说。