酒文化与茶文化都源远流长。
   

　　传说，几只猴子把吃不完的果子藏在石窠里，藏了之后就忘了，等到无意中“发现”这一堆发酵的烂果子时，世界上最早的带上了“主观色彩”的“酒”诞生了（在此之前应有自然形成的，比如从树上落下的果子堆积在一起时间长了发酵）。它们喝了酒，然后不自觉地跳起舞来，觉得自己是世上最快乐的猴子。以后，当它们还想做世上最快乐的猴子时，便故意把水果堆放在一起发酵；于是，最早的酿酒师也诞生了。
   

　　喝酒的原初感受是陶醉与忘记。陶醉于头昏脑涨、迷迷糊糊、不辨东西，自觉是最快乐的猴的状态；同时也就忘记了做猴之难，猴世之苦：忘了东奔西跑、上蹿下跳之辛劳，风吹雨打、山洞进水之烦恼；藏身树梢、朝避猛虎夕避长蛇之忧惧。等到猴世迁至人世，当然更有想做“最快乐的人”的人，而酒亦可以规模生产，酒便因此在人世大行其道，上自帝王将相下至贩夫走卒，人人得而喝之，醉之，乐之。
   

　　又据传说，我们的先人神农有一次在树下烧水，水烧开了，他却去追一只野兔。野兔没追上倒累出一身猛汗，他回来一看，烧的开水里掉进了几片树叶，水色变得微黄。他也顾不了那么多，把水喝了，顿时口舌生津，不但止渴还提神醒脑，身轻气爽，精神百倍，好几天都不用睡觉。更玄的是，因为神农的肚子是透明的水晶肚，他看见茶在自己肚子里跑来跑去，把肠胃洗得干干净净。就这样，茶被人类发现了。以后，当神农不想昏睡时便又去摘那棵树上的叶子泡水喝，他便成了世界上的第一个采茶人。
   

　　喝茶的原初感受是清爽与超脱。清除了体内的残渣余孽、污食浊气，也清除了一切莫名的烦恼惆怅，一切复杂的世态炎凉。当身与心都荡涤得一尘不染，那清除掉的污物都向脚下的远处飘落时，那是怎样的一种清，一种爽啊！这时，你比以前任何时候都看得清，看得明，看得透。于是，你会发现自己站得更高了，感觉凡尘在离你远去，而你已化作一片飞舞的茶叶，化作一片云，在徐徐上升。你以另一种方式超越了凡俗。
   

　　有人说：“喝了酒，我就是皇帝了。”酒使人醉，在醉中忘记不快，忘记人世的痛苦，在虚假的满足中得意忘形。
   

　　也有人说：“喝了茶，我就是神仙了。”一日不饮茶，便觉浊气逼人。茶使人清，看清人之不快，人世之痛苦，别人没看清而自己看清了，便觉超越凡尘，于是也获得了极大的满足。
   

　　喝酒忘记痛苦，喝茶认清痛苦，化解痛苦的方式不同，然而终极的意义却是一样：精神的自我满足。