劲酒,一个响亮的名字,这个发祥于湖北大冶的保健酒品牌,正步步为营地走在发展之路上,从异军突起到成为鄂酒的中坚力量,再到中国保健酒的领军者,现在,劲酒的目光瞄准了更广阔的舞台,它要在世界保健酒领域中闯出一片天地。
劲酒的壮大令行业为之侧目和称羡,在保健酒产业快速成长的今天,为什么劲酒成为了时代的“宠儿”,劲酒崛起的力量究竟来自哪里呢?《华夏酒报》记者走进湖北,亲身感受了劲牌之“劲”。
劲牌一直有一个梦想,那就是给中国再添一个百年品牌——把劲酒做成中国保健酒的第一品牌,甚至世界保健酒中的翘楚。但是,百年品牌的成就又谈何容易,劲牌人明白,只有将品质作为根基,这个梦想才有可能变成现实,如果这个根基动摇了,那任何设想都将变成空中楼阁。
为了夯实劲酒的品质根基,劲牌人持之以恒,付出了无数汗水与投入,这些工作,消费者看不见,摸不着,但却实实在在地凝聚在每一瓶、每一滴劲酒当中,只有用“心”品尝,才能感受到品质上的“劲酒之力”。
在湖北大冶,有个幕阜山脉,那里的毛铺乡深山山腰上有一个天然溶洞,长年流着清澈透明的泉水,专家检测后认为,这里的水不仅完全符合卫生标准,而且富含多种对人体有益的矿物质。劲牌有限公司董事长吴少勋曾在这个山洞前久久伫立,不肯离去,1个月后,当地山民听说,劲酒要往这山洞投4000万元钱。
事出有因,吴少勋告诉《华夏酒报》记者,当年,曾有一位业内专家赴劲牌考察,问及公司的基酒来历,吴少勋感到底气不足,因为那时劲酒没有自己的基酒基地,只有几间老式的酿造车间保证供应,这成了吴少勋多年的“心病”。他认为,必须拥有自己的基酒基地,才能从源头上保证品质。所以,就出现了上文中的那一幕。
有人对吴少勋说,不投入这4000万,劲酒照样热卖,这么大的投入要多久才赚得回来?吴少勋的回答却只有一个字:值。
实际上,利用天然溶洞之水,投入4000万元建起一座现代化、环保型的基酒基地,这只是劲牌公司小试牛刀之举。吴少勋告诉《华夏酒报》记者,传统的中医理论认为,只有原产地的药材才最正宗,其药效也是最佳的。于是,劲牌以《本草纲目》为依据,按图索骥,去最地道的药材产地进行收购,虽然成本远远高于市场价格,但因此保证了最好的药性。中国劲酒内的数十种中药材现在全部实现了原产地直供:人参来自久负盛名的人参之乡——长白山区;鹿茸同样来自长白山区,成本价高达6300元/千克(一般的鹿茸只有600至1000多元/千克);贡丁香从马来西亚进口,因为全世界只有马来西亚的贡丁香最好。
有了一流的基酒基地,有了来自原产地的优质原材料,劲牌人可以对自己的品质放心了吧?然而在吴少勋看来,这还不够。
在劲牌公司内部广为流传着一个真实的故事,数年前的一天,公司所有中高层领导接到了董事长的宴请通知。当大家全部到齐入座后,吴少勋二话没说,端起面前的酒杯一饮而尽,大家也纷纷举杯,可酒到咽喉,每个人的眉头都拧成了麻花,这哪里是酒,分明是放了黄莲的苦药。“要是你们是消费者,喝下这样的酒会怎样?”吴少勋一脸严肃。原来,他当天到车间检查工作,发现了一批没有陈酿到期的不合格酒,遂有了这餐品尝“苦酒”的晚宴,他要让每一名劲酒人牢记,如果不对质量百分之百的认真、负责,那终将喝下自酿的“苦酒”。
于是,劲牌内部建起了科学的质量管理体系,确保产品质量零缺陷。走在劲牌公司内,随便问一个员工,都会告诉你“下一道工序就是顾客”这样一个生产理念。通过外请学者和培训内审员,严格按照ISO9001质量管理体系,劲牌于2002年一次性通过ISO9001质量管理体系认证,拿到了通往世界的质量保障;立志走向世界的劲牌公司还进行了GMP和HACCP体系的认证,HACCP(危害分析和关键控制点)是一种适用于食品行业的认证,是食品生产过程中一种对关键控制点进行有效预防的措施和监控手段,有了这项认证,等于是拿到了走向世界保健食品界的通行证;劲牌公司还投资8000万元,动工建设了现代化程度极高的保健酒自动生产基地……
投入无数的资金、时间、心血,劲牌人却只有简单的一句话:“品质是实现劲牌梦想的根基。”劲牌之“劲”,首先便来自坚如磐石的品质根基。
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