目前,中高档白酒市场的竞争激烈程度是空前的。现阶段,传统高端白酒在渠道与终端上很少发力,完全靠品牌的拉力在推动销售,而白酒品牌个性的突出与否,直接关系到消费者的需求。 大品牌如“五粮液”旗下的“金六福”“浏阳河”“五粮春”,“云峰酒业”的“小糊涂”系列酒;小品牌如“古川”“皖酒”“迎驾贡酒”等;再加上近年疯狂的OEM诞生的众多新品牌,以及白酒行业的新生力量,如“红豆”集团的“红豆缘”,“奇声”集团的“泸江老窖”等等。一时间,众多白酒生产企业纷纷推出高档品牌,如一帆风顺、金剑南、百年老店、国窖1573、西凤天长地久、大成明窖、天一井、舍得等等。实际上,一哄而起的众多高端品牌,除了极个别品牌外,成功的并不多。 以往的白酒品牌建设一般有两种:一为“原料、工艺论”,二是“年代说”。但在推广上,似乎除了巨额广告投入,却少有高明之处,在竞争几乎为空白的早期市场,这也成全了部分品牌。 做中高端白酒和做其他产品一样,必须满足购买者的需要。然而,购买者有哪些需要呢?送礼消费、餐饮消费,其差别并不多,都有一些共同关心的要点,那就是要求牌子大、质量高。作为白酒,就必须通过传播,把这些东西明白无误地传达给消费者。因此,每款白酒都争相建立相应的品牌,而品牌个性的市场准确定位是最为关键的。那么,白酒企业该怎么做呢?
……详见《华夏酒报》9月15日6版。
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