2007年，川酒总量超过鲁酒2.74万千升，鲁酒从产量老大的位置退居第二，这对于鲁酒来说究竟是喜是忧，鲁酒的发展面临着怎样的困难和机遇？ 日前，《华夏酒报》记者就这一问题采访了山东省白酒工业协会副会长、秘书长姜祖模。
    　《华夏酒报》：目前山东白酒行业的特点是什么？
    　姜祖模：鲁酒在近几年的发展过程中，经过体制改造，技术创新，结构调整等一系列变革，焕发了青春和活力，产品质量、品牌形象、企业实力等都得到了大幅提升，加大了对品牌的塑造能力和培育能力，品牌塑造初见成效，涌现出了泰山生力源、古贝春、扳倒井、孔府家、兰陵、景芝、趵突泉、琅琊台、景阳冈、云门春、水浒、花冠等一大批鲁酒品牌，这些品牌依托历史、文化和现代优势，不断进行整合、提升，业已成为鲁酒的主流品牌，引领鲁酒崛起。
    　但是，鲁酒依然存在着这样或者那样的不足，产品大都是雄踞一方的区域品牌，没有正真走出去。鲁酒要想冲出山东，纵横全国市场还需要认清自己的处境，总结经验，不断学习。

……详见《华夏酒报》9月15日11版。