我的家乡在鄂东北一个偏僻的山村，从小我就在山村里长大。如今，我己经成人，走出了山沟，但每当想起故乡那巍峨起伏的群山，那山涧潺潺的溪水，那憨厚淳朴乡风，那勤劳善良的人们，还有那菊花时节飘香的老米酒，总会勾起我无边的遐想，令我怀念神往。
老米酒是东山里几千年的传统产品，是用糯米汁经过十几道工序酿出来的玉液琼浆，含有十六种氯基酸，滋阴壮阳，舒筋活血，美容健体，男人喝了阳刚，女人喝了秀美。东山人好客，不论你走到何方，不论你身份贵贱，随处可以喝你三五大碗，于是朦胧暖意中，醉你在梦醒时分。
童年时，每到九九重阳，菊花盛开的时节，山区家家户户开始用那清亮的的山泉酿造米酒，酿上十缸、八缸，名曰过年酒。头酒出来后，全垸人都互相品尝，看谁家的酒最香，最酽。最会酿酒的姑娘、媳妇也是全垸最能干、最贤惠的女人，因而受到人们的爱慕和尊敬。每到冬天，农闲时节，全家人都围坐在火塘边，烤着蔸子火，煨上两壶香喷喷的老米酒，那怡然自得的神情，那飘飘欲仙的舒坦，别提多惬意了。那时，我们还小，坐在爷爷的膝盖上，听他们边喝边聊，谈论着世间人情的冷暖、年景的丰欠、为人的厚道，我睁着好奇的眼睛，听得似懂非懂时，便淘气地在吊锅中戳一筷子，在爷爷的杯中偷偷抿上一口酒，顿时，小脸便染得绯红、绯红……
如今，我长大了，来到城里，参加了工作，再与儿时那种“老米酒，炸豆腐、蔸子火”的神仙日子无缘。家乡的老米酒产业也越做越大，越走越好，已经走到过崇山竣岭，走向都市，走向世界，飘洋过海。虽然我也品尝过茅台、尝过古井，但总不如家乡那用山之灵气酿出来的老米酒新切、温馨。一晃我在城里生活了十几年，有了妻子和儿子，但我却总忘不了生我养我的那方热土，忘不了那片山、那汪水、那憨厚、勤劳、耿直的乡亲。我时常教育儿子，长大后，要有山的韧性、水的清纯、老米酒的豪爽和深沉。
现在每逢工作之余倦意绵绵时，妻子就会暖一壶从家乡捎来的老米酒，品上几杯，顿觉心旷神怡，飘飘乎、悠悠然，于是那晚又是一个好梦。翌日清晨醒来，我大声对妻子说：“我永远也忘不了那山、那水、那飘香的老米酒……
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