只有民族的，才是世界的。
　　

　　白酒是中国品牌最具潜力的资源和最有机会成为世界级品牌的产业之一。品牌代表一个产品或某项服务在一定市场范围的领先水平，是打开市场的通行证，是战略战术的制高点。一个强势的白酒品牌，对于消费者来说，首先，产品在物质上要有品质保证，要求口感好、饮后轻松舒适；其次，在文化方面要给予消费者精神层面的愉悦和满足，即品牌所蕴含的个性化、差异化的文化内涵。

苏鲁豫皖白酒
不乏品牌竞争力
    　

　　目前，随着消费者白酒消费的渐趋理性，喝酒认品牌的消费习惯已经形成，可以说，我国白酒消费市场已经进入品牌消费时代，什么酒流行就喝什么酒的时代已经一去不复返。品牌时代就要求企业加强品牌的宣传力度，着力提升品牌的知名度。十年育树、百年树人。优秀的品牌，是质量与诚信历史积累的结晶，是企业综合管理能力的集中反映，是消费者赋予一个产品和一个企业的最高荣誉。品牌打造，非一朝一夕之功，支撑品牌的基础与前提是过硬的产品品质。优质、稳定的产品是品牌之根，品牌的核心支持来自于产品的高品质。
    　

　　苏鲁豫皖四省白酒品牌具有较强的竞争力，苏酒中的洋河、双沟、今世缘；鲁酒中的泰山、兰陵、景芝、孔府家；豫酒中的宋河、张弓、仰韶、杜康、赊店；皖酒中的古井贡、金种子、高炉家、口子窖、皖酒、迎驾贡和明光等，这些白酒企业都有过曾经的辉煌，有过产品遍及大江南北的骄人业绩，而这些品牌的成功打造依靠的无不是对产品质量的严格要求。
    　

　　作为十七大名酒之一，宋河品牌的知名度非常高，在辅仁集团入主之后，就将产品质量放在了一切工作的首位，着力打造宋河的全新时代。在过硬的产品质量保证下，宋河酒业在短时间内树立起豫酒领军者的形象，成为豫酒中“孤独的领跑者”，为豫酒的全面复兴做出了表率，也重新树立起宋河在消费者心目中的形象。目前宋河酒业已经形成“共赢天下”做高端市场，“宋河粮液”做中端市场，“鹿邑大曲”做低端市场的三大品牌体系，为宋河酒业的未来发展奠定了良好的基础。
    　

　　随着白酒原辅材料的涨价和企业发展的要求，白酒企业逐渐将眼光投放到中高端市场，洋河的“洋河蓝色经典”、赊店的“中国赊酒”、扳倒井的“国井扳倒井”、古井贡的“淡雅美酒946”、宝丰的“国色清香”等，都是企业产品、品牌创新上的亮点。而白酒企业的品牌再造依靠的就是过硬的质量，没有质量这个基石，品牌再造也终究不会被消费者所认可。

原酒质量
决定产品品质
    　

　　国际著名品牌都以上乘的产品品质作支撑，我国许多企业经营者却忽视了这一点，过度依赖高密度的电视广告打造品牌，导致一些缺乏品质支撑的企业品牌先是闪亮登场，红极一时，而后短时间内就销声匿迹了。
    　

　　其实，白酒行业的核心动力在于原酒生产，无论市场风向如何，企业的品牌体系如何，如果离开了稳定的原酒生产，其他一切都将只是纸上谈兵。当消费者已经将饮酒，特别是饮用白酒上升为一种精神层面的享受之后，作为酒类生产企业，对于酒的质量追求与掌控也进入了一个新阶段。消费者想喝到高品质的酒，更希望由酒的品质感受到丰厚的文化内涵。如何通过酒体来传达文化讯息？原酒生产、发酵工艺可谓是最可靠的途径。
    　

　　今年5月份，四川白酒企业代表赴山东、河南考察，在参观了大部分生产车间后，代表们深有感触地说，营造良好的微生物生态环境对于原酒生产意义重大，作为白酒企业，应该具备长远的战略眼光和开阔的发展视野，应该力争在产品上体现出自己独一无二的竞争力，只有这样，才会使整个白酒行业保持旺盛的活力，才会吸引越来越多的消费者对产品的青睐，将白酒市场的蛋糕做大；反之，如果白酒企业彼此盲目跟风，一哄而上，最终的结果必然是千人一面，大同小异，会不断地流失消费者，如果出现国内消费者不断减少的情况，中国白酒还何谈走出国门，走向世界？

加大原酒生产投入
势在必行
    　

　　产品的个性化竞争力来自何处？是包装还是广告？都不是。恰恰就是原酒的质量、原酒的储存，以及在此基础上追求独特的产品风格。由于种种原因，有的白酒骨干企业，自身酿造生产还很有限，也就是投入不够，众所周知，白酒从酿造到投入市场有着很长的过程。
　　

　　树立品牌、做强做大，首先要从酿造做起，酿造要投入相当数量的资金才能形成良性循环，前些年有的企业在产品畅销的时候，只顾眼前利益大量购进外地基酒，结果导致质量波动、产品同质化严重，失去竞争力，丢失了大片市场，有的企业还因此倒闭，教育可谓深刻。
　　

　　现在的市场，已基本完成了初期的原始积累阶段，进入到资本运作时期，滚雪球的企业发展模式已经落后，市场已经不会提供给企业滚雪球的时间，白酒企业的发展尤其如此。
    　

　　只有坚持和加大原酒生产才能形成属于自己的独特风格，才能保证产品风格的稳定性，才能拥有长期而稳定的产品质量。在原酒生产上不走捷径，踏实酿造，才是白酒企业及行业发展的根本所在。白酒企业发展的根本在于酒质，好的产品才能招来回头客，归根结底，还是应该在原酒生产上加大投入。白酒企业如果没有大量的生产投入，没有大量的原酒储备，要想做强做大，几乎是不可能的。由此看来，白酒企业加大原酒生产投入，势在必行。
　　

　　近几年，宋河酒业每年都实现了1—2亿元销售额的增长，“共赢天下”、“宋河粮液”、“鹿邑大曲”均获得了不同消费群体的认可。而这些市场业绩的取得，与宋河酒业加强原酒生产能力和储酒能力密不可分。目前，宋河酒业已经具备3万多千升的储酒能力，而且每年酿造的原酒都在1万千升以上，为宋河酿造甜美琼浆打下了坚实的基础。