我的表叔嗜酒如命，每天保持着一瓶半的纪录，一顿半斤，即使没有像样的下酒菜，啃咸菜也要喝上几口。今年四十几岁的年纪，喝的头发已经脱去了一大半，形成了“地方支持中央”的局面。原来高高的个头，现在的腰已经弯下去了，经常佝偻着身子，看上去比年轻时明显矮了一大截儿。满脸络腮胡须，十天半个月也不刮一次。牙齿也被酒精泡掉了好几颗，面色灰暗，只有从他呆滞的小眼睛里勉强能看出一点血色。

　　最近表叔给我来了一个电话，说是让我给他找份工作。我说：“就冲您整天醉了不醒，醒了不醉的样子，谁敢要您，还是下地干点农活算了。”电话那头的表叔略带神秘的口吻对我说：“你大概还不知道吧，我上个月把酒彻底戒掉了。”我一怔，不相信自己的耳朵，半开玩笑地说：“表叔，您饭戒了我倒相信，酒戒了我说什么也不信。”表叔加重了语气，严肃地说：“这是真的。我不骗你。”紧接着他就把发生在上个月的一段儿故事讲给我听。

　　一个月之前，表叔的邻居家盖房子，请他去帮忙，因为都是街坊邻居，平时相处得都不错，表叔就欣然答应了。上梁那天，房东高兴，邀请表叔及其他好友七、八个人去饭馆搓一顿，由于房东临时有事，脱不开身，就掏出300块钱交给表叔，委托他全权操持。于是，他们高高兴兴来到镇上的仙客来饭店。

　　饭店开张时间不长，客人不是很多，大厅里空座不少。表叔他们一进屋就找了中间的一张大桌子落了座，一个个蓬头垢面，就像刚从土里刨出来的一样。就在离他们两米左右的一张桌子旁边，坐着一位年逾花甲的老人。只见他满面红光，重眉朗目，头戴一顶灰色礼帽，身着一套崭新的西装，脚下穿一双高档旅游鞋，座位旁放着一根不锈钢的文明棍儿，棍儿的木制扶手上描龙画凤，好不精致。一看老者的穿着打扮就像一位有身份的人。餐桌上已经点了四道菜：拌土豆丝、煮花生仁、辣子鸡丁和一盘豆腐粉皮，基本上都是素菜。桌子的右上角是一瓶刚开封的老村长酒。老人漫不经心品着、吃着，头还不住地摇晃着，眯着眼睛，看似十分惬意。

　　二十多年的酒龄，使表叔养成了一种借酒撒疯、拿人找乐儿的坏毛病。他一边喊服务员点菜，一边拿老人找起乐来。他走到老人旁边，用略带讥讽的语气说：“大爷，看您这穿着打扮，像个领导干部，怎么点了几样‘兔子’菜，素得不能再素了，喝这种没滋没味的老村长酒，这跟您的身份也不相符呀。您趁早换个大地方消费去。这小酒馆哪容得下您呀？”

　　这突如其来的挖苦和讽刺似乎没有激怒老人，他微微抬起眼皮，表情淡淡地说，“我这辈子天天跟山珍海味打交道，都吃腻了，好酒也喝腻了，现在老了，退休了，就想过一过普通人的生活。不像有些人，小人乍富，吃点好的、喝点好的就跟过年似的。”

　　表叔听了老人的话，脑袋“嗡”的一下，心想这老家伙真能唬人，竟敢拿我们乡下人找乐子，我可不能栽这个面子，非得教训教训他不可。

　　“听您这话，您对吃喝还挺有研究，不知您老的酒量如何？”表叔试探着问。

　　“凭我的退休金，高档的酒我还真喝不起，反正一顿饭，喝个三瓶两瓶没什么感觉。”

　　“那这样吧，今天给您老再上两瓶‘老村长’，您要喝下去，我们哥几个买单。”

　　“你们要试探我的酒量，这老村长酒我可不喝，得喝这饭馆里最贵的酒，最好来上四瓶，图一个‘四平八稳’，另外还得上四盘搪口的硬菜才行。”老人微笑着说。

　　表叔的脸开始由黄转紫，咬着后槽牙说：“您只要能喝下这四瓶酒，账我们给结。先说好了，喝坏了身体我们可不负责任。那要是喝不了怎么办？”

　　老人不紧不慢，从西服的上衣口袋里掏出500元钱，放到了桌上，用酒杯压住：“喝不了，我认罚，这几百块钱就归你们。”

　　表叔和一块儿来的哥几个一挤咕眼，露出了狡黠的微笑。心想，这老家伙准是吹牛，肯定喝不下去，要是那样，这500块钱马上就到手了，真是飞来的鸿福。

　　银剑南酒和四盘鸡、鸭、鱼、肉很快端上了老人的餐桌，这时酒杯也换成了大号的。老人不紧不慢地吃着菜，一口一杯地喝着酒，不到20分钟，两瓶酒已经下肚了。老人的脸色一点儿都没变，还是白里透红。表叔他们几个屏住了呼吸，面面相觑，开始露出了吃惊和钦佩的表情。

　　表叔终于忍耐不住了，上前按住了老人即将开启的酒瓶子，颤抖着说：“大爷，您老身体要紧，还是算了吧，这顿饭钱我们出了，干脆甭叫劲了。”

　　老人一摆手：“今天你不让我喝尽兴可不行，我有一个毛病，不喝便罢，喝就得喝好，半杆子酒影响我的情绪。”说着，老人又用力拧开了剩下的两瓶。过了20多分钟，酒瓶见了底儿，盘子里的菜也所剩无几。老人用餐巾纸擦了擦嘴角边的油，一面从衣兜里拿出一盒小熊猫香烟，点燃一支悠然地吐起了烟圈儿；一面伸手把500块钱放进上衣口袋里。

　　表叔几个人都被老人的一举一动惊呆了，伸长了舌头，呆呆发愣半晌缩不回去。

　　老人站起身：“哥几个，谢谢你们的盛情款待，我得骑自行车去蓟县，明天一早还要去爬盘山。时间挺紧，我还得赶路，拜拜了。”

　　老人手提文明棍儿，大步流星走出了餐馆。

　　表叔沮丧地跟在身后，拉着老人的手说：“我们哥几个真是有眼不识泰山，敢问您的酒量怎么这么大？今天我们算是甘拜下风了。”

　　老人从裤兜里掏出一个红皮证件：“给你们看看这个就明白了。”表叔慌忙打开，上写“国家一级陪酒员资格证”。

　　从那次自讨没趣的事发生以后，表叔一狠心就把酒戒掉了，永不再喝。