昨天，记者来到严家村，发现黄福洪家以及小厂内放着几十口大缸，那里面是他与合作者投入的近百万元的米酒。老人的祖辈一直靠酿酒闻名乡里,2006年年初，老黄为酒申请了注册商标，并向国家专利局提出专利申请并获授权。当时数十封来自全国各地乃至国外的杂志、公司、科技单位发来函件，邀他参加博览会、转让技术等，老黄为了保护祖传秘方，一概回绝。

    黄老汉获得专利的是“糯米甜酒与白酒混合酒的制备方法”，他的酒主要原料为糯米。目前老黄家2万多公斤米酒全是12年前酿制。记者品尝了米酒，感觉有酒酿的纯香，甜甜的，闻起来，却似白酒。老黄在多年前就领到了卫生许可证、营业证等。但老人酿制的酒除供应个私饭店外，几乎无人问津,他现在有点“后悔”当初的决定。

    黄老汉的酒为何难以销售？记者了解到，没钱做广告，牌子无人识,这是专利米酒无人问津的原因之一。黄老汉由于没钱打广告，除村上人知道外，外人几乎不知，文化不高的他不知有何途径能将酒卖出去。担心质量是又一因,老黄的加工酿造场所，是小作坊形式，利用土制办法生产。尽管黄老汉的产品有质量检验证，但现代人还是喜欢现代工艺生产的酒。

    江阴专业人士介绍，江阴家庭酿酒已有二千多年的食用历史，从经营角度分析，江南米酒未进入流通领域，主要是消费观念以及牌子不响亮的原因，农民基本自酿自用。（宋超）