本报讯　9月2日，在孔府家发展暨儒雅香孔府家酒质量研讨会上，沈怡方、高月明、高景炎、栗永清、赵建华等行业专家对儒雅香型孔府家酒进行了品评。专家一致认为，在品质创新和品牌优势的基础上，孔府家必然会快速崛起，再创辉煌。当日，地下珍藏酒的封存与订购则进一步凸现了孔府家的高端形象和文化特质，为高端白酒提供了一种全新的运作模式，这对于孔府家下一步的市场扩张具有十分重要的意义。
    　

  该公司董事长邱振新对《华夏酒报》介绍说，经过孔府家对白酒的储存工艺研究发现，原酒最适宜在地下恒温条件下、用陶瓷容器密封储存，时间越长酒质越好。但用陶缸容器装酒保存，酒耗较大、不经济。为了确保一流的产品质量，保持孔府家酒的传统风格，公司还是坚持使用陶瓷容器，配备陶缸4000多个，把孔府家几十年挑选、积存下来的5000千升优级基酒储存于陶缸中，这些基酒现在已成为孔府家的镇库之宝。
    　

  品评了儒雅香型孔府家酒后，沈怡方向《华夏酒报》记者说：“2003年，我曾经在孔府家担任过一年多的技术顾问，对于孔府家的人员和生产环境、条件都非常了解，孔府家具备做强做大的基础和底蕴。本次会议上孔府家推出了儒雅香型新产品，这让我看到了孔府家人不断创新的精神，在董事长邱振新的带领下，这种精神将使孔府家越飞越高，在中国白酒市场上重塑辉煌。”
    　高月明认为，孔府家过去有过辉煌的历史，在今天崇尚儒家文化的大范围下，孔府家成为儒家文化最好的物质载体。俗话说“民以食为天，食以味为先”，今天的孔府家儒雅香型新产品有独特的口味，这是孔府家酒占领高端白酒消费群心智的重要基础，相信这几款新品会推动孔府家更好更快地发展。
    　

  “孔府家过去有4个第一，浓香型低度酒产量第一，白酒出口量第一，品牌覆盖率第一，家文化演绎第一。”栗永清的开场白让与会者都竖起了耳朵，“这虽然是历史，但是这些历史表明了孔府家不断的创新精神。我再给孔府家提6点建议，研发一个新精品，创新一种新口味，选择一种酒度，独创一种包装，精炼一种文化，确定一个高价位，这里面有一些孔府家已经做的很好，但我希望孔府家的明天更辉煌。”