在日前召开的中国北方酱香经典北大仓酒暨珍藏版老枪酒鉴赏研讨会上,北大仓推出了32度、42度、52度国粮酱香经典产品。
这三款产品的包装是以颜色来区分的,可以单独上市,也可以系列上市,如果作为礼盒来上市,再取一个新颖的名字,也肯定受市场欢迎。
专家的评价,首数高月明的一语中的:这三款酒代表东北酒的形象,是东北的“名片”。
高月明说,黑金色代表东北黑油油的土地。土地和水是优质粮食基因的营养液,三江平原黑土地是地地道道的富含营养的土地,是树木和落叶以及花草代谢物沉积多年形成的腐殖土,这种土富含人体所需的各种矿物质和微量元素,通过农作物根系吸收,成为粮食的精华所在,成为酿酒原料,也极富东北特色。
红金色代表的是东北的红粮。高月明说,过去是北大荒,现在是北大仓。北大仓号称中华大粮仓,新中国成立后,王震将军带领子弟兵戍边开垦,黑土地就承载了中华粮仓的责任。这在酿酒上也可以看出来,计划经济下,即使遭遇自然灾害的年头,东北也往南方发粮食,保证了名酒的原料供应。市场经济下,更为基酒大流通做出了巨大贡献。
绿色是生命色也是安全色。作为饮品,首先强调的是安全。黑龙江的森林覆盖率居全国前列,江河中有很多未受任何污染,尤其是黑龙江的湿地资源,堪称亚洲之“肺”。天然的森林和湿地氧吧,黑油油的土地,清澈的未受污染的江河水,这样的环境下生长的红粮,所酿造的酱香北大仓酒,当然代表着北方的特色了。
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