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啤酒节是“试”出来的
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:  编辑:张勇  时间:2008-9-7 17:32:20   订阅邮箱快讯

    林醒愚是青岛市啤酒节办公室首席顾问,一至十八届承办队列中从未缺席,有人称他是啤酒节的“核心人物”,在18届啤酒节中大概有13届总体方案由他起草,啤酒节办公室从设立到现在,各处室林醒愚唯一没干过的只有财务处。凭着对啤酒节的深刻体验和透彻了解,他认为文化是这个节日发育、成长、壮大的真正动因。

酝酿六年节日诞生

    啤酒节创办于1991年,但实际探讨和酝酿却是在上世纪80年代中期。为什么酝酿这么长时间,才结出啤酒节这个蜚声海内外的硕果?林醒愚说,正像青岛啤酒酝酿了88年,才发育出啤酒节这个精湛的文化成果一样,它有非常深的源泉所在。

    在第一届啤酒节创办之前,市政府和相关部门就开始探讨如何创办一个节日。最早提出创办啤酒节,目前有文字记载的是市社科院的杨曾宪和青啤公司的解建强在1988年第一期《青岛研究》上发表的一篇名为《青岛啤酒与青岛文化》的论文,该文提出了创办啤酒节的初步设想。市旅游局也在1986年和1989年两次建议当时的市政府,尽快举办啤酒节,但是因为当时青啤公司产量处在供不应求阶段,产量太少,市民不能敞开喝,所以感觉办啤酒节的时机不成熟。

    到了1991年,大连的服装节已经办了两届,潍坊的国际风筝节也已经办了6届,当时又赶上青岛建制百年,青岛啤酒的产量也上去了,因此有关市领导就决定“先试办一届”。谁知,这一试就“试到了现在”。林醒愚认为,啤酒节是丰衣足食的产物。

17年分为四大阶段

    “1~3届是开启阶段,4~6届是积淀阶段,7~11届是升腾阶段,12~17届则是绽放阶段……”在林醒愚看来,啤酒节实际上走过了四个阶段。

    开启阶段标志着青岛真正意义上的地方大型节庆活动,通过啤酒节这个酣畅淋漓的主题节日登上历史舞台。作为众望所归的呼唤,啤酒节成为了蕴蓄百年城市啤酒文化的集大成者和弘扬载体。

    经过三年的“漂泊”,从第四届开始,青岛啤酒节在崂山脚下的青岛国际啤酒城安家,从那时起,啤酒城成为每年夏秋之交汇聚欢娱的地理坐标。6年的积淀之后,啤酒节引来了更多的同盟者加入,国家8部委参与主办,使节日升级为为国家级,大型娱乐项目首次入驻。经过11年的酝酿,诞生了“青岛与世界干杯”的永恒主题。

    从12届开始,青岛啤酒节也迎来了艳阳高照的绽放时节,2005年,荣登中国十大节庆排行榜榜首,入选中国最具国际影响力的“十大节庆”……

形成自身特色文化

    “啤酒文化是比较单纯的东西,不能靠过多的现代意识和科技概念来影响它。换言之,节日的形态越简单就越有生命力和传承力”。林醒愚说,节日的终极目的是“创造感动”,你营造了多少“感动”的氛围,你的节日就拥有多大的膨胀空间。

    青岛啤酒节在目前国内节庆活动中创造了诸多唯一,最重要的一个就是:它是唯一不需要明星的节日。它的主体是广大民众,这是节日文化成熟的表现。在这个节日中,无论你有多么尊贵的身份,多么高雅的举止,都会被一种激越的情绪所感染,所淹没,不知不觉中转换和替代了走进啤酒城之前的那种风度和作派。想想看,人们喝着同样的酒,穿着同样的节服,喊着同样的口号,欣赏着同样的歌舞……此刻,没有了身份的区别、尊卑的差异,这种和谐氛围是国内许多节庆活动无法企及的。

    啤酒节17届的成功,首先是文化的成功,是青岛啤酒与这座城市相融共进,一同经历了百年岁月的磨砺,为城市创造了文化形象的丰满与成功。

来源:半岛都市报
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