长沙在1995年、1998年和2002年曾三次成功举办秋季全国糖酒商品交易会，而该活动第79届的承办权再次花落长沙，定于10月18日至20日在湖南国际会展中心隆重举行，并将成为六年来长沙市人气最旺、规模最大、成交额最高的一次盛会。
　　
　　在今日召开的新闻发布会上，长沙市政府会展管理办公室主任杜中塔介绍了本次秋季全国糖酒商品交易会的筹备情况并回答了记者的提问。

　　规模、影响创新高
　　
　　杜中塔说，相比较往届糖酒会，本届在场地规模、对外影响等方面都创出新高。展览面积将超过12万平方米，是之前的4倍。参会人数预计将超过15万人，参会企业超过6000家，均创历史新高。其中将有来自美国、英国、法国、日本、芬兰等近100家国外企业参展，影响力波及全球。
　　
　　“如此大规模的人集中来长沙吃、住、行、游乐、购物，对扩大内需，增加第三产业的效益无疑是一次十分难得的机会。预计本届糖酒会将给长沙带来30亿元左右的消费，可以直接增加各宾馆、酒店营业额，并增加财政收入1.8亿元以上。”杜中塔说，“同时，对促进我市糖酒等食品产业发展，提高我市知名度、扩大对外开放等都有着巨大的推动作用。不难预测，今年秋季全国糖酒会将是六年来我市人气最旺、规模最大、成交额最高的一次盛会！”
　　
　　品位、环境得优化
　　
　　“只有品位高才能更吸引人”，杜中塔说，“本届组委会以及各成员单位都是以国际化的视野高标准、严要求精心设计、安排各项活动。同时，全面提高接待服务水平，精心组织各项活动，保护环境卫生，树立长沙良好形象。通过我们的努力，力争将本届会办出水平。”
　　
　　据介绍，本届糖酒会将严格按照大会“统一布展、集中交易”的要求有序展开，湖南国际会展中心是2008年秋季全国糖酒商品交易会唯一展区，坚决制止“会外展”。物价部门将采取多种形式加强宣传、教育、检查、督促，重点整治宾馆、出租车、公用电话、饮食服务等行业，坚决制止乱涨价、变相涨价的现象。
　　
　　食品安全有保障
　　
　　当前食品安全成为全国人民的聚焦点，杜中塔介绍，本届糖酒会也将食品安全作为一项重要工作来抓。“不管是客商参展的糖酒食品，还是我们提供给客商的食品，都将保证安全。”
　　
　　据了解，本届糖酒会参展厂商必须做到“生产许可证”、“工商营业执照证”、“食品卫生许可证”三证齐全，确保糖酒会上交易的商品达标合格。
　　
　　同时，各接待宾旅馆都将按照《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的规定，做到制度健全，专人负责，各项检查措施到位。食品卫生监督管理部门将对全市的宾馆、酒店和商店开展一次食品卫生大检查，防止食物中毒和其他食源性疾病的发生。为大会提供盒饭的单位一律由大会综合执法组审定。并加强对二次供水单位的卫生管理，凡有二次供水设施的接待单位，切实做好水池的清洗消毒、加盖加锁工作。
　　
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全国糖酒商品交易会情况简介
　　
　　全国糖酒会是由中国糖业酒类集团公司主办、办会城市承办的全国性糖酒商品交易大会，从1955年10月首届糖酒会至今，已有53年的历史，迄今为止已举办过78届，自1984年起每年分春秋两季举行。每届糖酒会以参会人数多、规模大、成交好、效益佳而被誉为全国第一大商贸会，是连接糖酒食品行业及相关行业生产企业与流通企业的桥梁。
　　
　　本届糖酒会是第79届，长沙市是继95年、98年和2002年以后第四次办会。长沙市承办的前三届糖酒会均取得了巨大成功，特别是2002年，境内外的参会客商达15万余人（1998年为10万人），参展企业5000余家，参展商品近5000种，总成交额131.60亿元（1998年成交额为122.23亿元），比上次增长15.8%，实现了市政府提出的“四个最”的要求：即在糖酒会承办史上到会人数最多、成交额最高、投诉率最低、规格最高。短短几天会期，直接拉动消费需求20亿元，增加财政收入8000多万元。