近日，金川保健啤酒推出4款新产品——金川益生啤酒、荞麦啤酒、低嘌呤啤酒和金典保健王。
    　　　

　　金川益生啤酒是金川啤酒第二项保健功能的代表产品。这是该公司与研究机构通力合作，经历数十年科研攻关研制而成的高科技产品。国家食品药品监督管理局批准其为保健食品，审定其具有延缓衰老等功能。
    　

　　研究表明：人体代谢产物——超氧离子和氧自由基的过多积累会加速衰老，并引发心血管疾病和癌症。经大量科学研究表明：金川保健啤酒中含有多种抗氧化物质，如来源于主要酿造原料中的多酚和类黄酮，在酿造过程中形成的还原酮和类黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等。这些还原性物质可以抵抗人体内的大量氧自由基，尤其是谷胱甘肽具有活性巯基，可以有效清除人体的氧自由基，是人们公认的延缓衰老的有效物质。
    　

　　金川益生啤酒通过专利配方，提高啤酒中锌、硒和其他微量元素及谷胱甘肽的含量，经生物发酵工程精酿，富含锌、硒等20多种生命元素，从而强化了延缓衰老的保健功效。经卫生部指定的我国最具权威的抗衰老科研机构——上海同济大学医学院进行的动物生存实验，证实了其延缓衰老功能。尤其是“硒”元素，是一种抗癌物质，它对人体有多方面的益处。
    　

　　金川保健低嘌呤啤酒是针对痛风症、高尿酸血症、“三高”和亚健康人群的特殊需求而研制成功的一种高档新型保健啤酒。
    　

　　据了解，海鲜、动物内脏、豆类、蘑菇和一般普通啤酒等都富含嘌呤物质。嘌呤本是营养物质，但在人们摄入过高或出现尿酸排泄功能障碍时，就会导致体内尿酸过高，从而诱发痛风。一般普通啤酒中嘌呤含量约为10-16mg/100ml，而金川低嘌呤啤酒嘌呤含量约为2mg/100ml。
　　

　　金川低嘌呤啤酒的创新之处在于改变传统工艺的做法，创造性地采用多谷物酿造和膜法特殊过滤技术，在原料、特殊酵母、酿造和过滤技术上进行了一系列的科学攻关，它不仅保留了啤酒独特的风味，而且使啤酒的嘌呤含量大大降低，仅为一般普通啤酒的约1/6，成为痛风病人和“三高”人群的安全型饮品。
    　

　　金川保健荞麦啤酒是为适应现代“富贵”病和亚健康人群的需求，研制推出的一款新型保健啤酒。
    　

　　荞麦是我国西北部特有的耐旱高寒作物，含有蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素P、芦丁、总黄酮、钙、磷、铁、镁、铬等，营养成分十分丰富，是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，被誉为“五谷之王”。
    　

　　据中医药典称：荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗。现代研究表明，荞麦对心脑血管有保护作用。荞麦中含有丰富的维生素P，也叫柠檬素，此种物质可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，具有保护血管的作用。荞麦中还含有大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，这些物质能促进细胞生长，可防止血液细胞的凝集，具有调节血脂、扩张冠状动脉并增加血流量等作用，对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等有良好的作用。
　　

　　荞麦所含镁和铬，有利于防治糖尿病，特别是所含的铬，是一种理想的降糖能源物质，它能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。另外，荞麦所含热量虽高，却不会引起肥胖，恰恰相反，还会起到调脂减肥的作用。
    　

　　金川保健荞麦啤酒只选取第一道荞麦汁，采用高科技精心酿造，不仅保留了荞麦的降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒和调脂减肥降糖等功效，而且畅享啤酒激情快乐的同时突出保健功效。
    　

　　金典保健王是该公司历经20年科研结晶的升级换代产品，代表金川品牌形象，主要突出保健功能。
    　

　　本次推出的4款新产品，都具有较高的科技含量，是对传统啤酒生产工艺的一次重大突破，均是国内啤酒行业的前沿产品。比如在国内有众多的痛风患者，一些嘌呤含量高的食物都是他们的忌食品。开发出能为痛风患者享用的低嘌呤含量啤酒，顺应了市场发展的潮流，展现了企业的人文关怀，促使啤酒为更广泛的消费群体所接受。
    　

　　金啤高科公司历来十分注重技术创新，不断开发新产品，满足消费者的不同需求。目前我国啤酒行业竞争非常激烈，在同行业只有1/3以下企业赢利的情况下，公司通过实施“差异化竞争战略”，依靠产品的不断创新，连续14年保持赢利，在中小啤酒企业中开辟了一条全新的发展道路。4款新产品的成功上市，无疑将金啤高科公司的“差异化竞争战略”推向了一个新的里程，无疑也将引领中国啤酒行业发展的新方向。