2006年,中国酒业创新联盟成立后,山东丽鹏股份有限公司作为常务理事联盟,是较早加入联盟的配套企业,两年多来,通过联盟这一平台,丽鹏公司增进了和国内酒类生产企业的信息交流、经验传递、合作延伸等。
山东丽鹏股份有限公司是从事酒类包装的国内大型企业,被誉为中国酒类包装行业的“龙头”,这些年来,他们坚持以创新带动行业发展,以创新为联盟服务,特别是在中国葡萄酒发展异常迅猛的情况下,他们倡导中国的葡萄酒包装要融入“中国元素”,从而成为国内同行业提出这一口号的先行者。
山东丽鹏股份有限公司董事长孙世尧认为,近几年,我国酒类产业发展的环境不断得到改善,政府相关政策的出台落实,对酒类产业的发展起到了巨大的推动作用,酒业发展也取得了可喜的成果。中国酒类市场的巨大需求也让世界关注,纷纷以各种方式进入中国市场。在这种情况下,中国酒业创新联盟的成立必将对中国酒业健康稳步的发展起到积极的作用 。
倡导葡萄酒包装的创新
在传统的葡萄酒包装历史中,木塞加玻璃瓶一度成为葡萄酒的标志性包装,伴随着葡萄酒一起风靡世界,在诸多促成葡萄酒成功的因素中,包装有效地提高了产品的市场定位和营销力度。世界葡萄酒日新月异的发展潮流,也决定了葡萄酒包装在不断地发生着变革。
以法国、意大利、西班牙为代表的“旧世界”里,葡萄酒的包装极少出现改变,这与他们的葡萄酒市场定型稳定、产品公信力高是分不开的。这些葡萄酒的公信力高,消费者更加注重其内在品质和口味, 所以他们的包装大都以宣传其酒庄的历史、传统来吸引消费者。与之相反,葡萄酒“新世界”里,如澳大利亚、美国等国家,葡萄酒包装则注重创新与变化,以求得消费者的喜爱。
2008年6月,“中国第二届葡萄酒经济年会”在山东蓬莱举行,山东丽鹏股份有限公司总裁曲维强在发言中说,在中国,葡萄酒的发展异常迅猛,然而,纵观国内葡萄酒生产企业的包装,依然没有改变玻璃瓶加木塞和胶帽的传统模式,缺少中国本土文化特点,这主要是受“葡萄酒是舶来品”的意识决定。中国葡萄酒生产企业应该在包装设计上融入中国元素,真正和国内消费者的爱好、需求、个性、传统文化等相适应,减少中国消费者对葡萄酒的神秘感,增加亲和力。
我国葡萄酒专家郭松泉认为,中国作为一个葡萄酒“新世界”国家,酒民对葡萄酒用软木塞封口的要求未必那么迫切,铝盖封口完全可以成为今后的发展方向。关键是要做出好的、适合葡萄酒使用的、密封性能好又易开启的铝盖。
国际葡萄酒专业媒体《葡萄酒商业月刊》曾对美国237家酒厂进行过调查。结果显示,使用螺旋盖封装葡萄酒的美国酒厂由2004年的5%增加到2007年的25%。采用螺旋盖封装的白葡萄酒销量更是超过红葡萄酒的两倍。
致力于创新的包装模式
作为中国酒业创新联盟的一员,丽鹏担负起了中国酒类包装创新的重担。
凭借多年酒类包装的生产经验,他们通过世界葡萄酒包装与中国葡萄酒包装的对比,敏锐地发现了中国葡萄酒包装内在的潜力,早在2002年就开始开发研制改变传统葡萄酒包装的瓶盖,并且取得了突破性的成功。
他们研制的新型铝制防伪瓶盖采用欧洲进口的葡萄酒专用垫片和优质葡萄酒瓶盖专用铝合金材料,瓶盖的低通透性和零通透性可有效防止瓶内葡萄酒的氧化,使葡萄酒维持新鲜并保留果香,即使长期储存,也不会产生任何化学反应。
这种瓶盖性价比高。众所周知,合成塞8美分/个,高档天然软木塞最低也得12美分/个,而丽鹏公司生产的这种铝防盗瓶盖只需5美分/个—6美分/个。
此外,这种铝防盗瓶盖的另一个显著优点是开启方便,不需专门工具。如果瓶装葡萄酒一次没有喝完,将铝防盗瓶盖简单螺旋紧即可,酒的质量不会受到任何损失。
为了追求产品质量的完美,丽鹏公司组建了占地1500平方米、国内唯一一家用于酒类包装的30万级现代化无菌净化车间,用做药的标准做瓶盖。公司引进了符合美国食品药物管理“FDA”标准的包装涂料(“FDA”即美国食品及药物管理局),并把这种涂料用于高档酒瓶盖的内部,不仅提高了产品档次,还极大地提高了产品在国际市场的竞争力。
联盟的推动作用
中国酒业创新联盟中的葡萄酒生产企业为数不少,其中绝大部分的包装还是木塞和玻璃瓶的组合。山东丽鹏股份有限公司生产的新型铝制螺旋瓶盖尽管在国内的葡萄酒生产企业中采用的还很少,但是在国际市场上却受到一致的认可与好评,产品被美国、澳大利亚、新西兰、南非等许多国家的知名葡萄酒厂所采用。
很多业内人士认为,葡萄酒作为“舶来品”来到中国,已经得到了国内市场的极大认可,同样这种新型的包装方式也必将改变传统的木塞模式,影响中国消费者的消费理念。
对于葡萄酒品牌而言,包装首先要向消费者展示和塑造整体的品牌形象,通过不同的个性改变来突出各自的特点,铝制螺旋盖就可以通过不同的色彩、图形变换来满足这种要求。
曲维强说,中国葡萄酒已经发展成了一个巨大的产业,形成了许多较大的产区,中国的葡萄酒业应该用具有中国特色的包装来体现中国葡萄酒的独特魅力,来奠定中国葡萄酒的市场地位。当然这种改变不是一朝一夕的事,也不是简单地在西方包装风格之下的融合,还需要业内人士增强这种意识,需要中国酒业创新联盟的成员从中推波助澜,从而谋求一些转变。
联盟最需要的是企业的支持,企业同样需要联盟的帮、扶、带,中国酒类行业正在探索一条创新和融合的发展之路。有了行业、企业、专家、协会等组成的创新联盟,就是在创新和融合的发展道路上跨出了坚实的一步,对中国酒类产业的发展具有里程碑意义。
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