会喝酒的湖南人，照样也会生产酒。记者昨日从有关方面获悉，2008秋季全国糖酒商品交易会期间，湖南地产酒将整装亮相、齐齐发力，欲借这一平台，在“饮酒大省”这一基础上，树立“酒业强省”的新形象。

     “饮酒大市”欲做产酒强市

      湖南是一个酒类消费大省。长沙市酒业协会秘书长胡亚平昨日告诉记者，仅以白酒为例，湖南年销售额约为60亿元，销量约60万吨，人均达9.4公斤左右，接近全国人均水平的2倍；湖南白酒的综合消费水平在全国居前八位，长沙则在全国城市中排第五。

     “长沙每年酒类消费约60亿元，占全省近三分之一。”胡亚平说，“可以这样讲，湖南是全国酒厂酒商必然要抢占的战略制高点，长沙的酒类消费又引领了全省的潮流。”正因此，市酒业协会此次借势糖酒会，组织了近20家地产酒的产家和经销商举办展销会，想通过提升长沙地产酒的品牌价值，来争取更多的消费者，在本地市场占有更大的份额。

       白啤黄红泡“百花齐放”

      记者了解到，与几年前的品种不全相比，如今的长沙酒类生产可谓白、啤、黄、红、泡“百花齐放”。发财人、岁岁福、白沙液、浏阳河、金六福、青岛、白沙、千壶客、德阑帝斯、华淳、吉公……一路数来，品牌众多。以红酒为例，长沙原本没有本地出产的葡萄酒，现在却有了湖南曙光酒业在长沙县青山铺自建的良种葡萄园，酿出的酒据说是百分之百的葡萄汁，不掺一点水。

       放眼整个湖南，好酒更是数不胜数。白酒方面，浏阳河酒业、湘窖酒业、酒鬼酒业，在全国都是有口皆碑；黄酒业更是异军突起，3年前，总投资1.5亿元的2万吨新型生物黄酒二期工程在湖南古越楼台竣工投产，在口味上也进行了技术革新，使黄酒一改过去“酸涩之怪味”，引领了全国黄酒消费新趋势。

      据悉，近一段时间，湖南地产酒不仅将在“主场”齐齐亮相，后期还将加大生产研发和品牌跟进力度，奋力开拓市场。

     湖南白酒进军高端市场

       有业内人士指出，随着未来几年白酒消费市场“由低向高”的消费转型，预计到2010年高端白酒的市场规模可达850亿元。高端白酒市场也因此成为湖南酒业的主攻对象。

       长沙本土的“岁岁福”就在此前做中端市场的基础上，开始向高端市场进军。其销售经理程刚告诉记者，尽管目前高端市场不乏好品牌、好酒，但湖南人喝酒求新求变，这给了他们生产高档酒的信心。据悉，该企业在泸洲市酒厂租了一条生产线，从原材料购买、酒的勾兑、窖藏、包装到销售都由长沙方面负责，一款预计售价680元的高档酒将于元旦前面世。

      湘西的“酒鬼酒”探路高端则是另辟蹊径——“洞藏”。其洞藏酒在奥运前夕启封面世，大有“破”高端酒格局之势。昨日下午在长沙举办的一场“白酒洞藏工艺发展趋势研讨会”上，酒鬼酒股份有限公司总经济师、副总经理范震指出，洞藏环境将使白酒品质进一步提升。《酒世界》杂志的杨卫东对此分析指出，由于中国白酒企业生产工艺从上世纪末就开始呈现出了高度同质化的特点，如何进一步提高优质白酒的质量，创造全新的风格与个性，成为了高端白酒企业竞争的焦点。由于洞藏存储本身需要优质的洞藏资源来支撑，从而提升了门槛，避免了一部分企业跟风的可能。