豫酒复兴需要“新文化”重塑

  虽然豫酒有历史，但是缺文化；虽然有品质，但是缺风格，所以重塑豫酒的品牌文化与酒体风格，当是豫酒复兴的关键所在。或许河南白酒品牌继承了中原历史的厚重，但是却很难让消费者产生消费热情， 准确地讲，豫酒欠缺的是“酒文化”，也就是把历史文化与现代消费意识相结合的酒文化。

  中原酒业是伴随着中原文化共生共长的，中原酒悠久的历史文化是一种独特性、稀缺性和权威性的品牌资源。但是在新经济新消费时代如何以新文化的力量推动豫酒复兴和崛起？如何重新打造豫酒版块整体文化形象及其“国酒”地位？当前，关于豫酒文化价值的两种观念值得引起注意。一种是言必称“酒祖酒宗文化”、“根文化”的“文化资本论”；一种是呼吁豫酒要摆脱文化束缚的“文化阴影论”。这两种极端论都犯了一个共同的常识性的错误，那就是简单地把历史或历史文化等同于文化，从而在文化理念和经营理念上步入了不同的大大的误区。

  观点一：豫酒的文化重塑必须以品格重塑为前提。豫酒要复兴，首先要重视物质文化建设，要坚守和张扬豫酒的品质风格个性，豫酒一定要姓“豫”。豫酒行业需思考以下三个问题：第一、大中原酒业版块暨苏鲁豫皖白酒产业带在全国酒业版图中的品质与风格特征是什么？第二、豫酒版块在大中原酒业版块中的品质与风格特征是什么？第三、每个豫酒品牌在豫酒群体中的品质与风格特征是什么？豫酒代表着一种酒业流派，每个品牌都要体现一种区域性的品格个性。豫酒既不能被外酒异化也不能被某一品牌同化，要保持自己的风味特色，否则就失去了自我。

  观点二：豫酒的文化重塑必须与时俱进、与市俱进。仅有产品历史文化是远远不够的。品牌文化应是历史文化和时代文化的结合体，是产品文化和企业文化的结合体，是营销文化和消费文化的结合体。文化豫酒是一个有丰富内容、内涵的完整体文章来源中国酒业新闻网系，它包括历史文化、工艺文化、包装文化、酒具文化、风格文化、营销文化、广告传播文化、渠道文化、服务文化、饮酒文化、社交文化乃至礼仪文化等诸多元素。单一的历史依赖症和文化虚无症对豫酒的文化体系建设都是有害的。

  作为中原文化重要组成部分的豫酒文化，理应在历史文化研究、酒具及包装设计、酒文化礼品、工艺品开发乃至酒文化寻根旅游等方面做出应有的贡献。同时，也通过豫酒文化产业的发展推动豫酒复兴的进程。