“随着酿酒工业的迅速发展，酿酒业对资源的需求、对环境的影响、对社会的作用日益增加。因此，关注企业社会责任，承担企业社会责任，正确处理酒业与社会、环境、资源的关系，已经成为酒业向前发展的需要和历史的必然。”10月19日，在北京召开的“2008世界酒业大会”上，中国酿酒工业协会理事长王延才强调指出。

    　王延才说，目前，虽然人们对“企业社会责任”这个概念的内涵和外延的理解并不完全一致，但其关注社会环境、资源、劳动保护和可持续发展等方面的内容，也正是我们构建社会主义和谐社会的关注重点。因此，我们要把履行企业社会责任当作贯彻落实科学发展观，构建社会主义和谐社会的具体行动。企业不仅要为社会创造财富，为人民创造快乐，更应为子孙后代创造一个蓝天碧水、优美和谐的生存环境，成为承担行业、社会、时代责任的载体，把企业打造成为富有责任感、受人尊敬的优秀企业公民。

    　我国作为一个社会主义国家，在企业社会责任领域有着良好的传统。经过30年的改革开放，许多骨干企业的综合能力素质明显提高，已经完成了“原始积累、追求规模、企业公民”三大阶段中前两阶段的跨越，正在向优秀企业公民转变。

　　这表现在：汶川地震发生后，广大酒类企业和职工纷纷慷慨解囊，捐款捐物，奉献爱心，共计3亿多元。酿酒行业的一些受灾企业，如四川剑南春、丰谷、甘肃金徽等企业，在抗灾自救、恢复生产的同时，积极为周边的受灾群众提供饮用水、食品等救灾物品，提供交通工具运送伤员，彰显了崇高的社会责任感。

    　在环境保护方面，早在20世纪90年代，茅台、五粮液、河南天冠、广东珠江啤酒、山东景芝、青岛啤酒、江苏洋河、安徽古井集团等大企业以及葡萄酒、黄酒行业的部分企业，就开始了污染治理和废弃物的资源化利用，将传统的“资源—产品—废弃物排放”的开环式经济转变为“资源—产品—废弃物—再生资源”的闭环式经济，以最小的成本获得最大的经济效益和环境效益，从而实现经济增长与社会进步的协调持续发展。

    　王延才强调，承担“企业社会责任”，首先要遵纪守法，依法办事，这是履行企业社会责任的第一步，也是一个底线；第二，要坚持诚信为本的原则；第三，应该更多地关注全社会和弱势群体。

    　“企业的社会责任体现在社会活动的许多方面，一般来说，社会的需要就是企业责任的用武之地。因此，我们的企业要积极参与教育、卫生、文化、环保、慈善等社会公益活动，要关心和支持‘三农’工作、就业与再就业工作，关心社会弱势群体，用自己的善行善举为国家和社会分忧解愁。”王延才说，“一个成功的企业，一个成功的企业家，他所创造的财富并不是他自己的，而是应该归属全社会，归属于弱势群体。如果企业能够深刻领悟并以此为己任，那他就树立了符合客观实际的社会责任感，达到人与自然、人与社会的和谐，企业生命之树才会常青。”