伯牙吊子期：“子期，子期，子期兮，听我琴中也昵昵语，调窝曲怨声呼号，只为思君泪如雨。”知音难觅，人生得一知己足矣！
    　

　　人生如此，美酒何尝不是这样？葡萄酒是有生命的艺术品，因为它饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵，绵延了高尚的文化积累。作为有生命灵气的美酒，谁可做知音？
    　

　　我认为，得从两个层面探究。
    　

　　其一，何处出佳酿，美酒归何方。
    　

　　说到法国葡萄酒，脑子里马上冒出一个词——Chateau（酒庄），随之在脑海中勾勒出一个价值不菲的艺术品，被群山围绕的葡萄园所包围的富丽堂皇的家、一个梦幻般的酒窖。
    　

　　在我看来，美酒的知音，是觅到一个好的酒窖，她们的心灵是相通的，是交融协调的。爱与牵挂，是酒，把遥远的心牵进浓郁醇烈的酒窖里深深醇酿。
    　

　　晶莹的液体蕴藏着岁月的沉淀，在酒窖的拥抱中天荒地老。越陈越有味——葡萄，酒窖，金属，玻璃，当然还有时光。
    　

　　其二，不期伯乐相马，但求伯牙逢子期。
    　

　　迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。伴随着我国葡萄酒市场的发展，消费者对葡萄酒也开始有了更深层次的认识，葡萄酒不仅仅作为一个产品被消费，同时也开始作为一种文化和品位的象征进入消费者的视线。
    　

　　源于法国与美国的整体酒窖的概念也开始引入中国，如世界上的名流贵族喜欢在家中开辟一个私人酒窖一样，国内的时尚界、商界、文化界等精英财富阶层中，开始出现了不少建立私家酒窖的名望人士。而这些私家酒窖，集成了葡萄酒储存、艺术展示、家居个性新理念及休闲接待甚至商务社交的功能。
    　

　　置身酒窖中，葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。
    　

　　在品酒人士与成功人士的储酒室中，往往会有一些主人珍藏多年的葡萄酒，这些好年份的酒是主人的挚爱，也是主人品位和个性的象征。在与三两知己品鉴一支珍爱的葡萄酒时，那种沁人心脾的馨香，仿佛是贝多芬交响乐达到高潮时那回绕的短笛声。那独特的酒质随岁月的增长变得愈加醇美无瑕，那种细腻与典雅，已经不是一杯酒，而是一种文化，一种时尚的生活品位。
    　

　　酒窖里，取酒那刻的优雅法国诗人波德莱在一首歌写道：“昨天晚上，酒的灵魂在酒瓶里唱歌。”海风、白云、老式独栋别墅，鸟语花香，酒窖。或文人墨客、或酒国英雄、或粉色蓝颜，示酒，开瓶。以抚摸婴儿肌肤的力度轻轻拔下软木塞塞，慢慢得地，视觉在嗅觉的旁敲侧击下开始出现幻觉，酒香仿佛仙人腾云驾雾时留下的缕缕青烟，划着美丽的巴洛克样式的弧线在空气中上升，随后弥漫开来，充满整个空间。
    　

　　而私人酒窖，无意中透露着男人的品位与奢侈。一个奢侈的男人不一定有品位，但有品位的男人却多半是奢侈的。男人有时很简单，只是希望拥有自己喜欢的东西，保留自己爱好的习惯。品葡萄酒，拥有一个自己的酒窖。
    　

　　从酒窖取酒时，取的已经不单纯是酒，更多的是在对感觉的选择与取舍，是对生活品质的取舍。此刻我想，酒到荼糜最优雅！