从古至今，见过许多和酒有关的封号：“酒圣”“酒仙”“酒狂”“酒痴”还有“酒鬼”等等，都是冠之与男子的。
　　

　　之所以写，是因为我是蒙族人，每每与朋友欢聚，知我是马背民族者，必得让我喝上一杯不可，理由是：“蒙族人善饮，喝酒是必须的”边说着边汩汩地将大杯倒满，真是很难讲清这是“以偏概全”，解释不得的因由缘于那句“感情深一口闷，感情浅舔一舔”。为顾及酒场的礼仪，无奈之下，只好放下相夫教子的小妇人之态，豪爽地端起杯来，说声：“干！”，一仰脖，那股醇厚甘烈的辣气便由舌根直入咽喉，灼辣难咽之余，常被呛得热泪盈眶，久之，竟有些怕这个尤物了。
　　

　　怕归怕，其实细想想，如此熏人欲醉的杯中物。也真够神奇的，没有它，宴席上的氛围会逊色多少呢？中国的文学会逊色多少呢？
　　

　　打小就喜欢古典诗词，尤喜欢闻被古人晕进诗里的酒香，翻开古今文学诗集，那些香气袭人的诗词着实会醉了你的心，醉了你的情。酒里透着豪气，诗里漫着才气，醺醺然令你折服。
　　

　　真正达到诗酒交融，形成无酒就无诗，有诗必有酒的独特文化的历史巅峰应在盛世唐朝吧，具说唐代经济繁荣，酿酒业空前发展，唐代的诗人又把饮酒聚会、吟诗作赋融为一体，于是一首首脍炙人口的诗便缓缓从酒里溢出，留芳千古……
　　

　　李白是盛唐文化孕育出来的天才诗人，其非凡的自信和自负，狂傲洒脱的气度和自由创作的浪漫情怀，被后人誉为“诗仙”。可这位天才诗人不与诗为荣，却与“酒仙”自诩，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”
　　

　　杜甫的吟酒诗中有不少感时伤世、忧国忧民之作，读了，分明可以触摸到诗人的心脉，与李白的“百年三万六千日，一日须倾三百杯”相和的诗句“人生飘忽百年内，且须酣畅万古情”竟近在咫尺了！还有白居易煮在红泥小火炉上的绿蚁新焙酒，泛着余香，沸腾着诗人多少豪迈情怀，那酒将崔颢“醉向酒家眠”，让岑参“暂入酒家垆”，把王翰醉卧在沙场上，令孟浩然把酒话桑麻，或颠或狂，或歌或泣，酒与诗成为了盛唐的一道特殊风景线。
　　

　　宋代比之唐代，酒渐渐转变成为一种陶冶心灵的清雅之饮。宋朝词人不再像唐代诗人那样豪放疏狂，而是“一曲新词酒一杯”“对酒追欢莫负春”的那种细细品味，词风自是闲雅清旷，浅斟低唱。最是喜欢李清照，那个倚着西窗问海棠花瘦的女子，那个把酒东篱待黄昏日暮的孑影，总想选个月华如水的夜晚与她温一壶薄酒，一脚踏在北宋的沧海，一脚踩在南宋的桑田，醉卧柳荫花阶，流连苹花汀草，抑或泛一叶兰舟，误入藕花深处。让我也体会一次柳永“今宵酒醒何处?杨柳岸、晓风残月”的情景。还有那位“明月几时有，把酒问青天”的苏轼，一句“但愿人长久，千里共婵娟”令多少人思意绵绵。可惜那一场风花雪月、闲情愁思最终被金人的马蹄踏碎成千古悲愁，无以挽回。可叹！
　　

　　当代人的诗酒抒怀，融入了新时代的色彩，诗和着酒，酒融入诗，成为中国酒文化的特殊风貌。柳亚子的一句“莫管存亡家国事，酒龙诗虎尽多才”一语道破，原来酒与诗早已成为一体了，“万里江山酒一杯”，风流人物还须看今朝。
　　

　　还是喜欢李叔同那首《送别》：“长亭外，古道边，芳草碧连天。晚风拂柳笛声残，夕阳山外山。天之涯，海之角，知交半零落。一瓢浊酒尽余欢，今宵别梦寒。”
　　

　　真想，有一知己，于一大雪之夜，在陋室置一火炉，围炉执酒，谈古论今，然后放歌纵酒，怡情释怀，那将是何等一乐事，然余徒有巾帼不让须眉的洒脱泰然之侠气，却无男儿狂放豪迈之胆魄，亦无斗酒之量，更无诗百篇的才气，真是憾矣!
　　

　　临到结束，忽然想起应该补充一点，那就是，我真的不会喝酒。所以说，这世间很多文字，可能都来自于一种失控的想象。失控，并不一定在酒醉的情况下。