在刚刚结束的2008年长沙糖酒会上,来自全国各地的酒类生产企业使出浑身解数,亮出自己的品牌和文化诉求吸引参会经销商。但是,《华夏酒报》记者观察发现,在这热闹非凡的会场上,却出现了两种酒品牌诉求的鲜明对比:以“知心知己”、“分享人生丰收时刻”、“男人的情怀”等这样很现代的诉求作为品牌核心的,受到诸多经销商的追捧;相反,那些完全把历史文化当作卖点的却遭遇冷场。那么,在这样一个理性消费的时代,单纯以历史文化为卖点的酒类产品是否还能经得起市场的考验?白酒文化的宣传是否应该趋向年轻化?
纵观整个酒行业,最近几年确实出现了很多以现代化、人文化为核心诉求的成功品牌,“洋河蓝色经典”就是其中的一个典型。
“世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀”作为 “洋河蓝色经典”核心诉求,从横向上理解,宽广的、有容乃大的、包容万物的情怀是男人的情怀;从纵向上看,超越时空、雄霸天下的男人梦想是男人的情怀。因此可以说,男人的情怀就是洋河蓝色文化的精妙诉求。蓝色文化既是对开放、高远的现代文化的追求,更是对洋河蓝色文化的一种诠释。也可以说,男人的情怀就是洋河蓝色经典品牌的诉求;此外,蓝色文化还体现着新时代的民族精神,像海一样具有宽广而博大的胸怀,像浪花一样充满竞争和创造的力量,海至深为蓝,天至高为蓝,梦至遥为蓝,火至精纯也为蓝,蓝色正是我们时代呼唤的生命律动的色彩。
糖酒会上,一位洋河蓝色经典系列酒经销商在接受《华夏酒报》记者采访时表示:“在选择洋河蓝色经典的消费人群中,有许多是冲着它的品牌诉求而来的,‘男人的情怀’诉求的是一种生活状态和品位,它给人的是一种强烈的时代感,符合的是众多成功人士的心理需求,因此能够牢牢抓住这部分消费者。”
营销专家贾昌荣在谈及品牌诉求时表示:“酒产品定位本质就是角色定位,即为不同角色提供不同的生活方式,让不同的角色‘各得其所’。从消费心理的角度,消费者需要把自己角色化,并通过产品消费来彰显其社会角色,包括自己的社会身份、社会地位与社会形象,乃至追求得到社会的确认与认可。2003年9月,洋河推出洋河蓝色经典主导产品时,把品牌诉求定为‘洋河蓝色经典,男人的情怀’,结果唤起消费者的共鸣,掀起了‘蓝色风暴’”
“我们都是有故事的人!有朋友人生比戏更精彩!我们都是重感情的人,知心、知己、枝江酒。”枝江酒短短15秒的广告语,却用朴实而真诚的语言把人生、朋友、感情融合在一起,在深深打动人们心弦的同时,拉近了自身品牌与消费者之间的距离。
当然,这样的例子还有很多很多,像双沟珍宝坊的“懂得宽容,方能从容”、今世缘国缘的“成大事者必有缘”、郎酒的“神采飞扬中国郎”、口子窖的“成功自有道,安徽口子窖”等等,这些品牌诉求无不是从感情诉求上感染消费者,抓住消费者。因为他们明白,“酒”毕竟是一种常见的消费品,通俗明白、直达人心的品牌诉求对于消费者有着更大的集合力。
上世纪90年代中期,安徽口子酒厂的那句一语双关的“走南闯北,忘不了那口子”,唤起的不仅仅是安徽人的饮兴,更多的是对家人、亲人的那份牵挂之情。面对大众消费群体,就连高贵的茅台酒也不得不走下神坛,打出“好酒喝出健康来”,“金奖茅台酒,诚交天下友”的广告语,这种平俗的诉求,虽不出色,但却“直入人心”。
相比之下,众人皆知的“何以解忧,惟有杜康”的杜康酒则显得暗淡了许多,虽然这样的诉求有着很厚重的历史文化内涵,但是一句“何以解忧,惟有杜康”已经很难唤起现代人的心理共鸣了。随着生活水平的提高,消费者理性消费理念逐步成熟,健康、时尚、人性化的消费理念已经深入人心。借酒消愁并不是现代人选择酒类消费的主要动因,况且,“为何解忧非杜康不可?”、“因酿酒技术的演变和口味的时尚差异,我们现在品尝到的杜康是否还可以与当年的杜康同日而语?”当消费者产生了这样的质疑之时,其品牌诉求是不会与消费者心理产生共鸣的。一旦一个品牌诉求不能引起消费者的共鸣,那么它在消费者、在市场中的地位必将逐步下滑,终将会严重影响品牌自身的发展。
长沙糖酒会上,这种“新旧白酒文化”诉求结果的鲜明对比留给业界怎样的思考?今后白酒品牌文化的宣传是否应该更加注重与消费者的情感沟通?更加倾向于“年轻化”呢?有一点是可以肯定的,在当今的市场环境下,只有真正能引起消费者心理共鸣的品牌才有可能做强、做大。

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