最近一段时间,大庆的酒圈子里,热议着一张《大庆美酒美食地图》。据说,拿着这张地图,您就可以找到大庆任何一家有特色、有档次的酒店。这张地图的背面,是专为有特色的餐饮店设计的推介版块,很多餐饮店老板为了得到这个位置,免掉了龙江明珠酒的进店费。这张地图的发明人,就是宋丽梅。
“神七”发射成功后,《华夏酒报》记者问大庆市龙江明珠酒业有限公司董事长兼总经理宋丽梅,为什么不把她曾经付出多年汗水,辛苦浇灌出的“龙江骄子”酒推广一下,因为“神七”里有两位英雄就是龙江骄子,这可是个很好的推广点。她笑着说,历史肯定会留下遗憾,这种遗憾化在了酒里,孕育出今天的“龙江明珠”。
宋丽梅的脸上总是带着微笑,这跟她过去的教师职业有关。在龙江乃至东北,文化人写酒的不可胜数,但中文系出身的人做酒恐怕凤毛麟角,宋丽梅二者兼备,她的文化都在酒里了。
大庆是东北白酒消费的重要城市之一,竞争很激烈,国家名酒、二名酒、省名酒轮番登场,大庆的地产名酒“龙江明珠”要占得一席之地,宋丽梅煞费苦心。
好酒要有好原粮。宋丽梅聘请大庆当地农学院校的专家和教授,帮助确定高粱种植基地,她与大庆市林甸县的有关乡镇,签订“龙江明珠”高粱绿色基地种植和收购合同,确保原粮的安全、绿色和差异化品质。
林甸素有“中国温泉之乡”的美誉,宋丽梅做“龙江骄子”的时候,曾请来高月明等著名白酒专家到厂考察、品鉴指导。高月明说,大庆没有高档地产白酒是一个莫大的遗憾,可惜了林甸这片土和这片泉。
宋丽梅记下了这句话。如今,龙江明珠酒业的生产基地就是1919年建厂的原林甸县酒厂,“龙江明珠”拥有90年的历史,但宋丽梅知道,真正的酒文化,是酒的内在质量所决定的品牌价值。
白酒,除了原粮,更依赖于自然环境和酿酒专家的水平。就像国酒茅台,离开了茅台镇,虽然也能酿出好的酱香美酒来,但绝不是茅台酒;国窖1573,离开了泸州老窖的窖池群,也就不能称其为国窖酒了。
“龙江明珠”生产基地坐落在发源于兴安岭的乌裕尔河和双阳河汇聚而成的世界著名湿地,与自然融为一体,这样的环境在国内少见。
“龙江明珠”酿酒之水富含近20种对人体有益的微量元素和矿物质,酸碱适度,是唯一含碘品位较高的天然优质碳酸氢钠矿泉水,这种水不但达到了饮用天然矿泉水的国家标准,而且具有较高的经济价值,这也决定了“龙江明珠”酒丽质天成的品质。
宋丽梅重金聘请了著名白酒专家高月明之女——国家级白酒评委高军做技术顾问,在秉承1919年“东烧锅”的传统酿造工艺基础上,赋予了浓香型“龙江明珠”以醇和清雅的现代白酒风格,更适宜大庆高端人群饮用。
业内专家说,龙江明珠在大庆创造了白酒高端营销的奇迹。宋丽梅说,这是她天天“泡”终端市场的结果。宋丽梅有近10年的酒水营销经验,当年仰韶酒在大庆卖得红红火火,先行者就是宋丽梅,而《大庆美酒美食地图》的发明,说明宋丽梅已悟得营销真味——让价值链上的所有客户都得到超值服务。
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