“梅多克，首先是一个既伟大又动人的爱情故事，是梅多克半岛和水之间缠绵悱恻的爱情故事，一边是蓝天碧水的大洋，另一边是广袤慵懒的河口湾。”梅多克葡萄酒行业协会主席菲利普·唐布瑞（Philippe DAMBRINE）曾经这样形容充满浪漫气息的梅多克。梅多克作为波尔多地区最重要的产区，在世界高端葡萄酒舞台上拥有重要的位置。

    　10月23日，“无与伦比梅多克” 推介品鉴会在北京希尔顿酒店举办，10多家梅多克葡萄酒代理商进行了产品推介，同时也有来自梅多克地区的酒庄庄主和酿酒师前来亲自推销自己的葡萄佳酿，梅多克地区酿酒师的热情讲解和梅多克美酒的魅力征服了到场的每一位酒商和葡萄酒爱好者。

    　梅多克葡萄酒行业协会经理助理卡萝尔·薇达（Ms Carole Vidal）向《华夏酒报》记者介绍，要了解梅多克出产的美酒佳酿，首先要从它独特的土地开始。5000万年前，阿坤廷盆地还是一片开阔的热带海洋。最近的100万年来，水流带来了大量的沉积物，长时间堆积形成了这里的土地。沙、砾石、粘土、卵石、碎石共同组成了极为适合葡萄种植的土壤。此外，梅多克半岛位于大西洋和纪龙德河口湾之间，45°纬线穿过这里。半岛气候温和，适于葡萄生长。最特别之处是，梅多克葡萄酒是由不同葡萄品种酿成的酒调配而成的，从而产生了多样优质的葡萄酒，品尝的乐趣也各有不同。

    　在梅多克种植面积较大的葡萄品种有赤霞珠和美乐。味而多（petit verdot）种植数量少。而马贝克（malbec）和卡门奈尔（carmenère）在梅多克使用虽少，但却是葡萄酒精致口感的有益补充。
    　梅多克顶级葡萄酒在酿造中严格遵守质量标准，采用传统技术，体现着酿造者的价值和信仰。不过，梅多克的美酒并不是必须经过10年漫长等待才能品尝，个别梅多克葡萄酒适饮年龄比较轻（3—4年），却已具备了顶级酒的醇香。

    　菲利普·唐布瑞说：“虽然梅多克也生产部分白葡萄酒，但是这些白葡萄酒不作为梅多克地区的主打产品，所以白葡萄的产区只能标波尔多。梅多克的红葡萄酒丰富多样，不管你是葡萄酒的‘新粉丝’还是‘旧相识’，都能够在这里找到你的挚爱。”