王义夫、杜丽、莫慧兰等为奥运庆功酒开坛

    “为奥运喝彩 为北京干杯”北京2008奥运庆功酒开坛仪式25日在北京牛栏山酒厂举行，王义夫、杜丽、莫慧兰等奥运冠军现场为奥运庆功酒开坛。图为王义夫、杜丽、莫慧兰等为奥运庆功酒开坛。（摄影 郭俊廷）

    “为奥运喝彩 为北京干杯”北京2008奥运庆功酒开坛文章来源中国酒业新闻网仪式25日在北京牛栏山酒厂举行，王义夫、杜丽、莫慧兰等奥运冠军现场为奥运庆功酒开坛。图为开坛仪式现场。（摄影 郭俊廷）

    早在2001年北京申奥成功时，牛栏山酒厂就决定奉献出高质量、高水平的庆功酒。从那时起，中国酿酒大师、牛栏山酒厂厂长李怀民亲自组织酿酒师，利用牛栏山二锅头传统酿制技艺，呕心沥血，历经数年，酿制出集现代高科技与传统工艺精髓于一身的二锅头酒，使酒体清、爽、醇、净的特点更为突出。同时，为体现中国文化，李怀民又组织厂内近百名科研人员夜以继日，精心酿制出2008套鉴赏型典藏酒--盛世欢腾。2007年8月19日，牛栏山酒厂举办了“京城酒脉、百载传承”的拜师封酒大会，这些酒从那时起就封存起来，专供北京奥运会成功举办后给中华体育健儿开庆功会时饮用。据介绍，本次开坛的庆功酒是牛栏山酒厂特别研制代表北京特点的二锅头酒，每一滴酒都融入了全厂一千多名员工的辛勤劳动，融入了大家企盼奥运、祝福奥运、为奥运做贡献的殷切之情。

    王义夫、杜丽、莫慧兰等奥运冠军现场为奥运庆功酒开坛，当庆功酒酒坛封条被开启，随着一声声豪气冲天的干杯声，牛栏山酒厂“为奥运喝彩 为北京干杯”奥运庆功酒开坛仪式进入了高潮，全场每个人都开怀畅饮庆功酒。李怀民说，北京奥运会的成功举办，充分证明了中国承办世界顶级赛事的雄厚实力，展示了中国改革开放三十年来翻天覆地的变化。作为生在北京、长在北京、服务北京的中华老字号企业，北京牛栏山酒厂决定用“庆功酒”的形式为北京奥运加油、喝彩、奉献，。“更高、更快、更强”的奥运精神与“精工、精业、精品”的牛酒精神的结合酿制出芬芳醉人的“奥运庆功酒”，向奥运保障团队致敬，并向世界展示中国具有千年历史的酒文化和酿酒工艺。