近日，澳大利亚葡萄酒研究学会（Australian Wine Research Institute）在北京、上海和广州3个城市进行了一项有关中国人对澳大利亚葡萄酒喜好的消费调查。

    　澳大利亚葡萄酒研究学会主席Sakkie Pretorius教授表示，该项研究显示了中国人喜欢哪种类型的红葡萄酒，这对于澳大利亚葡萄酒业开拓中国市场极有指导意义。“此前，澳大利亚葡萄酒商对中国人的品味喜好、购买行为以及对葡萄酒的态度等方面仅有粗略的了解。这一调查使他们可以有的放矢，有目的地选择针对中国市场的产品入市并可据此调整其营销策略。”

    　北京、上海和广州3个城市的310名葡萄酒消费者参与了调查。他们对来自澳洲和其他国家的14款红葡萄酒进行了盲品，结果显示，多数澳大利亚葡萄酒深受喜爱。

    　为了使调查涉及的酒品得到更直观的了解，并且对酒商提供更进一步的信息，调查特别邀请了专家组对每一款酒进行了品鉴。结果显示，中国消费者更喜欢果香浓郁的葡萄酒，口感略甜、带有浆果和香草味道的澳洲酒最受欢迎。

    　该学会的Leigh Francis博士说，调查还发现了其他有用的信息，比如不同的中国消费者喜欢不同口感的葡萄酒。参与调查的3组人员有着大致相同的口感偏好。占受访人数半数的第一组受访者均喜爱口感清淡的葡萄酒，其中1/3表示喜欢稍甜的口感，而不喜欢过酸的干红。而占受访人数20%的最后一组受访者表示，喜欢口感浓重的葡萄酒。这些人多数为涉足葡萄酒不久的新手。

    　该学会此前对澳大利亚葡萄酒消费者的调查显示，40%的澳大利亚人喜欢口感浓重的葡萄酒，另有40%喜欢口感清淡、果香浓郁的葡萄酒。另外一些则倾向于赤霞珠等带有青草味道的葡萄酒。

    　根据此次调查结果，再结合对澳大利亚葡萄酒消费者的爱好分析，该学会认为，澳大利亚葡萄酒商开发中国市场需要不同的策略。

    　Leigh Francis博士、Patricia Osidacz博士以及来自加州Tragon葡萄酒调查公司的Jane Robichaud共同负责此次调查。

    　澳大利亚葡萄酒研究学会成立于1955年，目标是通过推出国际性的调查服务，为澳大利亚酒商开拓市场提供依据。此次针对中国市场的消费调查由葡萄和葡萄酒研发联合会（The Grape and Wine Research Development Corporation）投资。