身为北京立海萱国际酒业有限公司总经理的霍丽娟，对葡萄酒情有独钟，不但自己热爱葡萄酒，而且还影响身边的人喜欢葡萄酒，把品味葡萄酒上升为一种文化鉴赏。在近11年时间里，霍丽娟一直在从事葡萄酒行业。
    　

　　霍丽娟曾在波尔多大学学习酿酒，在长达4年的时间里，霍丽娟不但学会了种植葡萄，而且到酿酒的时候还要清洗酒桶，采摘葡萄，人工除虫等。 在她看来，法国波尔多地区确实很美，而那里出产的葡萄酒则体现着当地深厚的文化底蕴。
    　

　　立海萱国际酒业经营的全是进口葡萄酒，分别来自法国、意大利、澳大利亚、智利等葡萄酒产区。在霍丽娟看来，中国的茅台、五粮液，包括北京二锅头，无不体现着我国丰厚的历史底蕴和悠久的酿酒文化。相较而言，欧洲的葡萄酒文化源远流长，像法国葡萄酒，现在在国内炒得最热的是拉菲，价钱升得厉害，销量也不错。
    　

　　霍丽娟认为，葡萄酒、雪茄、名车，这三者都是一个人身份、地位的象征，尤其对于男士而言。葡萄酒的品味高雅，实质上，每支葡萄酒都有自己的灵魂，有自己的个性。 一支葡萄酒和另外一支葡萄酒不会有相同之处，一个酒庄跟另一个酒庄生产出来的酒也不会完全相同，因为每支葡萄酒会代表各自酒庄的风格。由于区域气侯环境的细微差别，酿造出的葡萄酒自然也就不同。就像在法国，可能仅是隔了一条畦，畦这边种的葡萄品种跟那边种的葡萄品种或许就完全不同，酿制出来的葡萄酒也不同。
    　

　　霍丽娟在法国工作和学习的时间比较长，朋友当然也很多，自然也就与当地不少酒庄庄主之间的友情十分深厚。有的酒庄庄主会对霍丽娟说，“你回中国就经营我们的葡萄酒，我们把酒发到中国，等酒卖完了，再给我们钱。”霍丽娟也十分爽快地答应了他们。
    　

　　霍丽娟对待朋友的方式特别简单，对待任何一个人，都是用心面对。霍丽娟认为，无论做任何事情，尤其在生意方面，都不要欺骗另外一方。霍丽娟也会向公司的每个员工传达这样的思想：大家做生意，一就是一，二就是二，千万不要欺骗顾客，不赚昧良心的钱。
    　在霍丽娟看来，从事葡萄酒行业不单纯是为了赚钱，因为赚多少钱都没有一个确切的数字，而她追求的最终目标是做事的过程，享受过程中的乐趣。这件事做过了，成功了自然很高兴，即使失败了，也不失为生活增添了一抹亮丽的色彩。霍丽娟并没有刻意地想过事情的后果，一定要成功，或者一定要怎么样。
    　

　　霍丽娟的最终目标是：让中国老百姓认知国外的葡萄酒，享受来自国外的葡萄酒。