梅多克葡萄酒行业协会主席菲利普·唐布瑞(Philippe DAMBRINE)和《华夏酒报》记者谈起中国进口酒市场的决定因素时,他说:“良好的声誉是决定市场销量的关键,梅多克地区多年来销量的不断增长就是很好的证明。”
菲利普·唐布瑞介绍,近年来,梅多克地区葡萄酒在中国的销量增长很快,2007年的销售额比2006年增长了124%,销量增长62%;2007年的销售额占了波尔多产区整体销售额的54%,是波尔多地区葡萄酒销量的16%。这个数字足以表明,梅多克在波尔多产区举足轻重的地位。梅多克是世界上生产高端葡萄酒的最重要产区,而中国近几年葡萄酒的增长重点是高端市场,今后的发展趋势还会如此,这对于盛产高端葡萄酒的梅多克来说是很好的机会。
梅多克作为波尔多产区的5个次产区之一,在销售额上能够占有过半的比例,这与其良好的声誉是有直接关系的。梅多克地区拥有8个法定产区,5大酒庄家族,从而使每种葡萄酒尽显其特征,归属与其最相对应的家族:1855年列级酒庄、中级酒庄、艺术家酒庄、其他酒庄和合作社葡萄酒。这种独特的分类使葡萄酒爱好者得以品味梅多克葡萄酒不同寻常的多样性。这些酒庄在世界各地都有着良好的口碑,加之通过媒体宣传、聚会等方式赋予其时尚性,有助于梅多克葡萄酒品牌的树立和销量的扩大。
梅多克葡萄酒的多样性,对市场销售有着两方面的影响:一方面,梅多克地区产品丰富,各种层次的葡萄酒都有,能够为市场调整提供空间,尤其是在经济危机的时下,除了极高端产品有价格的调整之外,一般葡萄酒的价格都没有受到太大影响;另一方面,由于品种过于丰富,会影响消费心理,给消费者的选择造成一些障碍。
“当然,梅多克良好的声誉首先来自于其得天独厚的自然条件,日照充足、雨量适中的气候条件保证其生产出优质的葡萄酒。梅多克位于北纬45度,这一地理位置最好地诠释了该区域平衡、协调与规则的环境和气候特征。除了独一无二的气候条件,梅多克还具备独特的土质。实际上,应该精确为 ‘多重土质’,因为梅多克地区的土质是由两种土壤组合而成的。随第三纪河流带来的比利牛斯山脉砂砾岩,混合着沙土和冲积土,与河口北岸的第四纪加龙河地区砂砾岩相结合。这种土壤类型在上梅多克地区尤为多见。”
此外,菲利普·唐布瑞说,梅多克的葡萄酒决不仅仅只与当地的美食绝配,它几乎与世界上任何一种风味的烹调方式都可以进行良好互搭,比如中国的烤鸭。许多颇具异国风味的传统国际美食也开始与梅多克地区的上等配酒相映生辉。种种因素最终使得梅多克葡萄酒声名远扬。

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