内容摘要：北纬30度，一条看不见的曲线，一条具有神奇魔力的纬线。而在东半球的北纬30度，也有一个“世界名酒地带”与欧洲大陆遥相呼应，而且越来越受到世界的关注，那就是中国著名的“酒都”四川宜宾。

　　北纬30度，一条看不见的曲线，一条具有神奇魔力的纬线。它所经过的地方是地球上最亮丽、最神秘的地带。古埃及金字塔、狮身人面像，加勒比海的百慕大三角区，古巴比伦的空中花园均座落在这条神奇的纬线上。而这个地带也是著名的 “世界名酒地带”，位于这一纬度的法国的波尔多地区，是世界顶级葡萄酒的主产区，盛产世界最顶级的葡萄酒，令无数品酒大师向往。

　　而在东半球的北纬30度，也有一个“世界名酒地带”与欧洲大陆遥相呼应，而且越来越受到世界的关注，那就是中国著名的“酒都”四川宜宾。

　　酒都宜宾就坐落在北纬30度，世界第三大河长江的起点，金沙江与岷江在此汇合成孕育中华文明的长江。这里的水，一滴水从青藏高原的冰雪中出发，滴落成细流，汇聚成溪涧，昂首阔步地走出冰川，走出了亿万年的沉寂。这条亘古不息的冰川融水，沿着古老的长江古河道，一路奔涌而下。

　　水是酒的母体，酒的品质高下，很大程度上取决于水质的优劣。正是千年冰川融水造就了五粮液醇厚典雅的品质。从北宋开始，五粮液的前身姚子雪曲酿酒的水就采取长江古河道地下优质天然泉水，而千余年后的今天，此水仍为酿造神州琼浆唯一的水源。此水为长江古河道地下优质天然矿泉水，水质清澈透明，甘美可口，经检测富含对人体有利的20多种微量元素，许多指标已经达到优质矿泉水的标准。独特的水酿神奇的酒，这是地利的优势，更是上天的恩赐。

　　采用独特的优质水源，经陈年老窖池发酵，赋予了五粮液浓厚的酒香。五粮液一开，香气突起，浓郁扑鼻。入口甘香绵甜，齿颊留香，回味无穷。五粮液酒晶莹剔透，原浆酒虽然高达70多度，可是沾唇触舌，无强烈刺激感，唯觉酒味香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面著称。这些正是得益于千年冰川雪水的恩赐，也成为北纬30度在东方的又一段传奇。

　　位于北纬30度的宜宾，地处亚热带湿润季风气候，山水交错，灵气逼人。从青藏雪域高原下来的纯净潮湿的空气，使山脚下的温湿条件既不像海洋性气候那么复杂而不稳定，也不像其他经纬度地方那样多变恶劣。这里常年温暖、湿润，少日照、微风，四季如春，土壤丰富，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物。这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。

　　这里不但非常适合种植酿造五粮液的各种农作物，而且参与酿酒发酵的数百种空气中和土壤中的微生物也非常喜欢这里，自然的天成给予了五粮液独一无二的天时地利之美，这使得五粮液更具纯净、自然的特性。

　　宜宾有一种独特的弱酸性黄泥粘土，是构成600多年五粮液古窖池的主要土壤。在酒的发酵过程中，窖池里会产生种类繁多的微生物和香味物质，并且慢慢地向泥窖深入渗透，变成丰富的天然香源，窖龄越长，窖泥附集的有利微生物就越多，微生物与香味物质也越多，酒香就愈浓。经过600多年的积淀，五粮液古窖泥中的微生物种群达到数百种，这些微生物参与发酵酿造而成的五粮液，其品质和口感不言而喻。

　　中国的宜宾和法国的波尔多，醇厚的白酒和优雅的红酒，为神秘的北纬30度，增添了几分惬意，几分香醇，北纬30度从此散发出馥郁的生活气息。