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我为酒瓶访胡祠
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:周家华  编辑:苗倩  时间:2008-11-12 8:43:01   订阅邮箱快讯

  友人赠我一只 “胡宴玉液”空酒瓶。把玩中,总觉此物透出一股深深的诱惑力,激发我进一步探究的欲望。
     

  酒瓶肩侧绘有常见的青龙腾飞图案,正反面绘有酒名、酒标和秀美山川,一抹黛青色的山色中有几重亭台楼阁。
     

  金秋十月,循着瓶面上的信息,我踏上了专程探访瓶上的景致的旅程。
     

  到了目的地——皖南绩溪,原来“胡宴玉液”是皖南胡氏大家族的家用酒。瓶上记载的是胡氏家族的诸多故事及其历史印记。
     

  在安徽绩溪,胡姓占着很大的比例,居全县之首,占住户总数的15%还多,遍及全县11个乡镇。多年来,胡氏家族人才济济,名人辈出。
     

  赫赫有名的“红顶商人”、“江南药王”胡雪岩,就出生在绩溪湖里村。胡雪岩4岁死了爹,小时候为人放过牛,少年时到杭州一家店铺当学徒,他天资聪颖加之勤奋好学,后来一跃成为富可敌国的大富商。
     

  绩溪北乡的上庄,是胡适的老家,有胡适的故居。“五四”时期,思想敏锐激进的胡适,率先扯起反孔大旗,倡导白话文,掀起了新文化运动,推动了中国一个新时期的开始。毛泽东说过,胡适是他“五四运动初期崇拜的第一人”。绩溪人更是为这位“集35个荣誉博士学位为一身”的老乡为自豪,1940年,胡适五十大寿时,绩溪人隆重地赠送了这位“驻美大使”一块红底金字的大匾,上书“持节宣威”四个大字。在上庄,还有一位了不起的人物,那就是胡适的前辈胡开文,清朝著名的制墨大师。他所制的地球墨获得了1915年“巴拿马万国博览会金质奖章”。
     

  绩溪县城北郊,是“紫金胡”的住宅区,以宋代名臣胡舜陟获赠“金紫光禄大夫”得名,他的儿子胡仔在湖州苕溪作了隐士,著书立学,历四十年而不辍,留有诗坛泰斗之作《苕溪渔隐丛话》一百卷传世。到了清代,“金紫胡”的后人胡匡衷、胡秉虔、胡培彗祖孙三代人研究经学,专精独到,在经学史上被称为“绩溪三胡礼学”,这是绩溪“金紫胡”家族一段了不起的历史。
     

  瓶子上面的楼阁反映的是胡氏宗祠。它位于绩溪县瀛州乡大坑口村南,距县城东12公里,是全国重点保护文物。这里山清水秀,穹林邃壑,景物幽胜;远处山色如黛,近处水溪湍湍。胡氏宗祠以宽弘的殿宇、巍峨的仪门,尤其是精致的木雕而著称于世,宗祠体量宏大,砖木结构,悬山屋顶,抬梁构架,坐北朝南,位于龙川溪北岸,利用水溪的自然环境“得景随形”。
  

  溪南有一道长24米的青瓦粉墙,花砖为脊的八字形照壁,它与祠堂隔溪相对。这种布局充分显示了明清以来徽派祠堂的典型风格,号称“江南第一祠”, 专家誉为“木雕艺术殿堂”。
     

  透过酒瓶让我了解到,在皖南除了有闻名的名山黄山外,还有徽派建筑的风光和徽商骄傲的一段历史,还有著名的胡氏家族和胡氏宗祠。一次不经意的“把玩”,让我获趣多多。只要热爱生活,关注生活,品味生活,就能享受生活,从一个酒瓶上都能感受到如此多的知识和乐趣。

  

来源:《华夏酒报》
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