Champagne Cocktail的出现，让傲慢的香槟又多了施展自己才华的方式，几滴Bitters苦酒和一粒方糖便可以将香槟演绎成另外一种风情，更何况将独一无二的香槟与传奇的故事联系在一起的时候，你将会感触到它的另一面。 
 

重塑经典

　　原料：凯歌香槟、Angostura Bitters苦酒、伏特加20毫升、1粒方糖。

　　做法：将香槟杯浸上Angostura Bitters酒，在香槟杯边上蘸上砂糖，往杯中倒入伏特加，最后加入凯歌香槟即可。

　　我们今天所喝到的家喻户晓的凯歌香槟，其实是一段伟大爱情的结晶，27岁便成为寡妇的凯歌夫人，认为把香槟做得最好才是给与丈夫最大的回报，然而不经历风雨又怎能见到彩虹。杯边上的苦酒也许正是夫人呕心沥血多年的写照，而随后所能感受到的是成功所带来的甜美喜悦，以及对凯歌夫人经典的感触。

粉色贵族

　　原料：菲丽宝娜粉红香槟、新鲜柠檬汁5毫升、10毫升的Cognac、柠檬糖浆20毫升、冰块5粒。

　　做法：在调酒壶中加柠檬汁、干邑和甜柠檬糖浆，盖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的香槟酒杯里，再倒进菲丽宝娜香槟至八分满。

　　也许你很好奇香槟怎么会与干邑搭配？粉红香槟可称得上是香槟中的贵族，迷幻的色泽常让人遐想联翩，而协调的酸度更是给与酒体足够的支撑，这倒更突出了干邑过人的香气，当然只有尝试之后才能给这款酒一个定论。

F1胜利之水

　　原料：Mumm红带香槟、20毫升橙汁、5毫升Cointreau、砂糖3克、碎冰5块。

　　做法：将橙汁、君度酒和碎冰放于调酒壶中摇匀后倒入杯边蘸有砂糖的香槟杯中，再加满Mumm香槟即可。

　　这款鸡尾酒借鉴了西班牙的“Agua de Valencia”(巴伦西亚之水)，所不同的是用Mumm香槟取代了西班牙的Cava起泡酒。众所周知，Mumm红带香槟是F1汽车比赛指定官方用酒，我们时常会看到比赛的胜利者站到领奖台上，冲着观众摇动手中的香槟。激情、兴奋、胜利、欢呼在此时集体爆发，然而能够分享到这一份胜利的车迷毕竟是少数，何不邀三五好友在家中开启一瓶Mumm，调制这杯F1胜利之水，将自己的欢呼也带到赛场上。

Americana007

　　原料：Bollinger香槟、20毫升Bourbon、4滴Peychaud’s Bitters、1粒方糖、梨1个。

　　做法：在香槟杯中放1粒方糖，点入4滴Peychaud’s Bitters酒和20毫升波本酒，将梨切成条状放入杯中，再加满Bollinger香槟即可。

　　这是一款完全美国式的鸡尾酒：醇厚浓香的美国Bourbon酒和南部经典Peychaud’s Bitters苦酒，将崇尚自由的美利坚合众国的精神展现得淋漓尽致，而007的最爱Bollinger香槟无疑起到了点睛的作用，如果你对美国文化情有独钟的话，那不妨尝试这杯Americana 007，跌宕起伏的感觉定会让你如痴如醉。