重庆铁山发展葡萄酒产业

    近日，由重庆大足县铁山人酿造的具有地方浓郁特色的葡萄酒，已经正式通过国家GB2758—2005检测，所检测项目各项指标均符合国家《发酵酒卫生标准》，并达到优质标准。

    近年来，铁山镇党委政府大力发展葡萄产业，葡萄种植已经成为当地最具特色产业，产品远销重庆、成都等地。但是，去年入夏以来，由于强降雨的袭击，铁山葡萄严重受灾，销路受阻。为了尽力减轻果农损失，发挥滞销葡萄效益，积极探索农副产品深加工途径，铁山镇政府动员葡萄种植专业户、其他果农及群众，使用当地政府提供的多种酿酒配方，利用滞销葡萄大量酿造葡萄酒。镇政府同时动员、组织镇机关全体干部，向果农购买葡萄3856斤，分135个酒坛，人人动手酿造葡萄酒。

    今年，铁山镇精心酿造的葡萄酒被国家有关部门认定达到了优质标准。该镇负责人称，他们将以此为契机，全力以赴打造“环保、绿色、健康”的自酿葡萄酒品牌，并积极准备申报国家级绿色食品，力争年产葡萄10万斤，产值达600万元，延长葡萄产业链。           &nbs文章来源华夏酒报p;