酒是草原文化的符号之一。早在春秋时期，北方少数民族就发明了酿酒技术，酒承担着祭祀、礼仪的神秘角色。“马逐水草，人仰潼酪”便是当时的文字记载。

　　蒙古民族善饮酒，天下有知。曾几何时，一代天骄成吉思汗，美酒壮行征战南北，拓疆扩域，成就千秋大业，留下了多少草原美酒千古佳话。

　　蒙古民族擅酿酒，开创了灿烂蒙古族酒文化。元帝师——巴思巴，这位蒙古族文化的创造者，集藏族、蒙古族、汉族及其他民族酿造之精华，并结合阿拉伯人独有的先进酿造设备——蒸馏设备于一体，创造出汗王御用的“槽坊”酿造、“宣徽”的“蒙古族酒”酿造技术，开创出中国酒文化的新里程，并使用中国酒的蒸馏技术延用至今。

　　“蒙古王”酒最早的酿造作坊始称“东泰隆——西烧锅”。公元1921年，在美丽的科尔沁草原腹地——通辽镇，几个重要人物创立了“东泰隆——西烧锅”，他们取科尔沁草原甘泉、丰谷，沿用传世的元代蒙古族传统工艺酿造出了醇香的草原美酒，从此“蒙古王”酒香醉科尔沁草原……

　　发展的“蒙古王”

　　1947年，内蒙古自治区成立后，“东泰隆——西烧锅”迎来了发展的春天，在进行了公私合营后，1951年成立了地方国营通辽市制酒厂，企业的面貌得到了很大的改善，生产设备也由以前的全部手工劳动改变为半机械化生产作业，劳动生产效率大大提高，对社会的贡献逐年增加，生产的产品也从“散白”提升为瓶装“通辽白酒”，醇香的草原美酒香从此醉了科尔沁草原和周边城市……

　　辉煌的“蒙古王”

　　改革开放使地方国营通辽市制酒厂迎来了发展的第二个春天，企业从此步入良性发展的快车道。企业资产总额达到了1.5亿元，年优质白酒生产能力达到了1万吨，并创造了显著的经济效益和社会效益。1998年、1999年连续两年人均创税居自治区同行业第一位，为民族地区经济发展做出了突出的贡献。蒙古王酒业有限公司一跃蜕变为内蒙古自治区白酒行业骨干企业和“老字号”企业。

　　20世纪90年代，新一代“东泰隆”人锐意进取、刻苦攻关，将800年元代“槽坊”神秘酿造工艺与现代酿造技术成功进行了嫁接融合，以“东泰隆——西烧锅”百年窖池为发酵动力，取科尔沁冲积平原无污染优质红高粱为主要原料，汲180米深、经国家权威部门认定的优质深层矿泉水源，以自治区级企业技术中心、国家级酿酒师、先进完善的生产及检验设备为依托，在“酒品人品合一”的蒙古族“诚实守信”价值观指引下，酿造出了高品质的浓香经典——“蒙古王酒”，尽现蒙古族酒传统风格与现代风格的完美统一。地方国营通辽市制酒厂也于1996年1月注册变更为“内蒙古蒙古王酒业有限公司”，并经过外交途径取得了“蒙古王”商标的注册使用权。“蒙古王酒”，凭借“窖香浓郁、入口绵甜、诸味谐调、余味悠长”的内在质量，鲜明的民族特色包装和深厚的文化内涵，一上市就迅速被市场接纳，产销量逐年上升。“蒙古王酒——来自草原的问候”这句富有草原魅力的广告语在北京、天津、广州等全国上百个大中城市耳熟能详，“蒙古王酒”不仅热销国内，而且远销日本、韩国、法国、比利时、东南亚及中国台湾等十余个国家和地区，第一次把草原人民的深情问候带给了世界。“蒙古王酒”受到了广大消费者和业内专家的高度好评，一位欧洲国家的驻华大使饮了“蒙古王酒”，盛赞“欲罢不能，久久回味”；全国白酒专家沈怡方、高景炎、范仲仁盛赞“蒙古王酒，誉满神州”；著名歌唱演员腾格尔、张华敏激情歌唱《蒙古王》、《献你一杯蒙古王》，表达喜爱之情。

　　“蒙古王酒”在受到市场认可和消费者喜爱的同时，也博得了社会的首肯，产品和企业在各项评比中屡获殊荣，先后荣获“布鲁塞尔国际食品博览会金奖”、“内蒙古自治区名牌产品”、“中国轻工业优秀新产品奖”、“中国消费者信得过名优产品”、“最受台湾同胞欢迎之中华名酒”、“中国明星企业”、“全国质量效益型先进企业”、“全国食品工业优秀企业”、“质量振兴先进企业”、全国“五一劳动奖状”获得单位、“自治区文明单位”、“自治区级先进企业”、全区实施“名牌推进战略”先进单位等殊荣。

　　盛世“蒙古王”

　　“名牌的一半是文化。”历史和文化是造就白酒的品牌重要元素。内蒙古草原既是一种自然资源，也蕴涵着独特文化。2004年5月，新一届领导集体进入“蒙古王”后，企业根据中国白酒的发展趋势及企业制定的品牌战略，更是加快了“蒙古王”品牌塑造工作。通过调查研究，他们发现，随着内蒙古经济的快速崛起，草原文化的生态特征深入人心。广袤的草原、无污染生态环境，令人心驰神往，使得内蒙古产品几乎自出生就带有“天然、品质、绿色、无污染”的烙印。如今美酒、哈达、安代、长调已是科尔沁草原人迎接宾客最崇高的礼节，朋友来了有好酒，醇香的草原美酒代表了草原人如火的盛情。

　　在产品内涵上，全力展示“蒙古王”风采。企业遵循蒙古族具有的悠久的环保观念和生态伦理思想的传统，全力将生态理念融入“蒙古王酒”的产前、产中、产后各个环节，打造了“生态酒”酿造的完整产业链——使用科尔沁绿色天然的红梁、小麦和矿泉水等无污染原料精心酿制的“蒙古王酒”，保持草原品牌固有的绿色天然属性。在多年的企业经营中，“蒙古王”人始终秉承“酒品人品合一”的诚信经营理念，以及“顾客是永恒，质量是超越，服务是关键，发展是目标”的诚信质量理念，为了保证产品质量的稳定性，让消费者喝到醇香的草原美酒，内蒙古蒙古王酒业有限公司率先在自治区同行业通过了ISO9002质量管理体系认证，并及时进行了ISO9001：2000质量管理体系的升级换版认证。并从2004年起，该企业先后投入7000余万技改资金，对酿酒、包装等生产设备进行了全面技术改造，先后购置了R-S反渗透水处理系统、包装生产自动化流水线、不锈钢罐、原子光谱吸收仪等先进仪器，从硬件上对产品质量稳定提高提供了强有力保障。另一方面，严格按照质量管理体系的要求，制定了一整套详尽的质量目标管理和考核办法，从设计研发、选料、水质净化、发酵、储存、勾兑、销售等过程实行严格的质量控制，层层分解，落实到部门，落实到人头，这有效地保证了“产品出厂合格率100%，顾客满意率100%”的质量目标。过硬的产品质量，提高了“蒙古王”品牌的市场竞争力，从而为“蒙古王酒”的市场迅速拓展提供了有力的保障。

　　由于“蒙古王酒”本身兼容了浓郁民族文化特色和现代白酒包装时尚特征，使得产品一上市就博得了广大消费者的青睐，并荣获了“消费者最喜爱的草原美酒”称号。该公司也被中国酒业文化百强评选委员会评选为中国白酒业“文化百强”企业。“蒙古王”商标也被认定为“内蒙古著名商标”、“中国驰名商标”。