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“松下古井”的见证———山东景芝酒厂成立60周年巡礼之一
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:逄顺路  编辑:赵鑫  时间:2008-11-21 8:31:59   订阅邮箱快讯


     山东景芝酒业股份有限公司厂区内有一道奇观,即“松下古井”。这口井建于哪年哪月已经无从考究,但据史料记载,旧时它又称“神井”。某年大旱,景芝镇其他水井都已干涸,唯独苍松下的这口井,井水甘洌,汩汩涌流。


  “名酿景芝越千年,神工醉世活天仙,灵芝屡现真宝地,古井松荫见酒泉”。这是20年前,大书法家、著名诗人柳倩先生了解这口“神井”的传说后,即兴挥毫写下的诗。


     苍松的遒劲,古井的幽深,是岁月在酒都景芝留下的烙印。松下古井以源源不绝的井水滋润着这方飘了5000年酒香的土地,以及一代又一代为酒忙碌的人民……


     景芝人正是用此井水和聪明睿智,陶冶出了中华酒史上最早的高粱大曲酒——景芝白乾,精良品质为世人所知。1971年,浓香酒“景芝特酿”携着古井的神韵悄然问世。后经不断改进,精品“景阳春”走出国门,被港商誉为海外最能站稳脚跟的大陆五大白酒之一。该酒成为具有千年历史的景芝白乾之后,景芝人酿造的又一名酒,使企业摆脱了靠单一烧酒打天下的局面。如今,一代国香“景芝神酿”,更带着“神井”的思古幽情,以“芝麻香幽雅纯正,醇和细腻,香气协调,余味悠长,风格典雅”的特征醉了天地,也醉了人心。


     今天的松下古井,清澈的泉水依然汩汩翻涌,犹如历史老人在诉说着景芝酒业60年的沧桑巨变。1948年,国营山东景芝酒厂在景芝镇72座烧锅基础上诞生,从此景芝酒掀开了崭新的一页。当年,景酒人不负众望,取得开门红,生产白酒190吨,上缴利税12万元,在中国工业近乎空白的解放初期,不失为人间奇迹,充分抒发着酿酒之乡的风采。


     特别是十一届三中全会以来,一代勤劳智慧的景酒人,跨上了市场经济发展的快车,不断推进酿酒技术进步,使景芝酒在繁花似锦的华夏酒苑中愈加生机盎然。 1993年经山东省体改委批准率先在全国实行股份制改造,成立山东景芝酒业股份有限公司,伴随着人民共和国前进的脚步,景芝酒业一路征程,一路高歌,先后跨入中国500家最大工业企业、中国500家最佳经济效益企业、中国白酒工业百强企业、中国食品工业优秀企业、中国酒文化百强企业行列。这一切变化无不镌刻在“苍松”、“古井”的皱褶里。


     “松下古井”不仅见证了景酒昨天的辉煌,而且见证着今天的日新月异。沿着“松下古井”潺潺的水流,你还会看到,宽阔平整的柏油路延伸到一排排宽敞明亮的生产厂房,昔日的简陋狭窄都已荡然无存,映入眼帘的是亭楼榭阁的景酒文化园,古朴幽香的历史文化长廊,集生态保护、旅游观光于一体的东湖名胜风景区,犹如一幅徐徐展开的画卷热情迎接着四面八方的来宾,迎接着明天的朝阳……

来源:《华夏酒报》
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