目前,在各类进口酒中,葡萄酒应该是最活跃的酒种,各类品鉴活动经常在大大小小的酒店、酒吧进行,人气也很高。然而,进口葡萄酒市场在推广过程中也有难过的“坎儿”,在中国这个大市场里,如何将进口葡萄酒固有的文化和中国时下的市场特点有机结合,值得我们继续深入探讨和分析。
中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员曾对《华夏酒报》记者说,与烈酒、啤酒相比,多数进口葡萄酒缺少大公司、大品牌的背景,致使进口葡萄酒在中国这个广阔的市场很难做。
刘员的话道出了进口葡萄酒在中国推广过程中的第一道“坎儿”。很多进口酒代理商也表示,他们要做的事情不只是卖酒这么简单,要想把酒卖出去,首先要把葡萄酒文化“普及”到目标消费群体里,否则很难有“常客”。
央视每天的酒类广告很多,但是进口葡萄酒广告却难得一见。法国几个联合酒庄在中国的代理商曾经告诉《华夏酒报》记者,国外葡萄酒生产商是不会在没有见到任何效益的情况下,进行广告投入的,这太冒险,不符合他们销售的思路。即使有钱做广告,大量的需求也会让他们“措手不及”,因为对于多数酒庄来说,每年的产量是有限的,能够满足中国全国市场需求量的很少。即使有些在国内已经“炒得”有些名气的葡萄酒公司,也大都是联合了很多酒庄的厂家,个性化特色明显,很难统一宣传推广。而葡萄酒的种类繁多,尤其是高档葡萄酒,本身讲究的就是品尝的个性化,而这种个性化的推广,通过传统的宣传模式难以传播。因此,就目前来说,举办品酒会还是各葡萄酒官方组织和进口酒商的最佳选择。
国外厂家普遍表示,他们宁愿用最低的价格把酒卖给代理商,也不愿去投入大量的资金用于推广,因为中国的市场实在太大,虽然潜力无限,但是对他们来说,只需要有那么几个代理商来运作他们的酒,满足部分中国人的需求就足够了。如果在没有任何市场收益的情况下,先期投入太多,无疑增加了他们的风险,毕竟他们出口葡萄酒到中国的目的是赚钱,对于大多数企业来讲,带有风险的大量投入是不值得的。
目前,中国的葡萄酒消费还处在品牌制胜阶段,中国消费者在选择葡萄酒方面还没形成“个性化消费”,因此在选择的时候很大程度上还受制于广告的影响。中国葡萄酒消费的现状决定了缺少大品牌背景和大力度市场投入成为进口葡萄酒市场推广中一道难过的“坎儿”,这个“坎儿”在相当长的时期内还会持续下去。
中国葡萄酒品牌以“四大家族”为首,从一开始就形成了品牌赢市场的模式,而且从种植、技术方面也在积极学习国外葡萄酒的经验和传统,因此,在未来很长一段时间,中国的葡萄酒市场主宰仍然是国产葡萄酒。但不能否认的是,进口葡萄酒尤其是高档葡萄酒的成长速度将越来越快。
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