108天，灾后创造的奇迹

  11月9日，记者一行来到了身处地震灾区的剑南春集团，眼前的一切虽还有断壁残垣的痕迹，但厂区生产秩序井然。剑南春集团董事长兼总经理乔天明告诉记者，目前企业已全面恢复生产，剑南春的核心能力未受根本打击，酒的品质并未受到影响。

  受地震波强烈冲击，剑南春贮存基酒的陶坛相撞破裂，集团的各类基酒损失三分之一之多，数量高达1万多吨。包装二车间厂房全部坍塌，包装一车间、三车间受损严重，不能使用。酿酒车间厂房也有部分损坏。水、电、气、通讯及办公管网几乎全部被毁，其他机器设备也有相当大的损失。32幢员工宿舍成为了危房，大多数员工无家可归。公司正常生产经营被迫中断，初步估算直接损失达10亿元。

  但企业核心力量尚存，“所幸并无人员死亡或重伤，并且窖池保存完好。” 乔天明感叹道，剑南春集团的科研大楼主体结构震后仍保持完好，中国食品行业最先进的科研设备未受任何损失。有着六百多年历史的“天益老号”也未受太大的损失，其中从1514年就一直在酿酒的老窖池只震掉了一些瓦片。而在酿酒水源方面，剑南春的酿酒用水全部取自千年冰川渗浸而成的深层地下水系，经权威专家鉴定，地震后的水质没有任何影响，窖池的完好与水质的稳定，使剑南春的千年品质得到了稳定的保证。

  “只有自救，才能被人救”。剑南春人用自己的行动，为自救与被救这一辩证关系作了生动诠释。仅在震后第108天，剑南春集团的“全面恢复生产媒体见面会”在新落成的全钢结构的包装中心隆重举行，会场一片欢腾……108天以来，剑南春人不分昼夜抢救物资、重建厂房、恢复生产所付出的艰辛和努力可想而知。这就是剑南春速度！这就是剑南春精神！

  名酒品质不会改变，“剑南春集团受到了巨大损失，但剑南春长期以来坚持的‘以质取胜’的原则不会变，我们依然要让消费者享受到最好品质的剑南春系列酒。” 乔天明郑重表示。

  在这次特大地震中，剑南春虽然各类基础酒损失了30%～40%，但保存下来的基酒由于发酵时间延长，酒的酸、醇酯化有更充足的时间，酒体香味物质显著增多，剑南春酒的质量会更高、滋味会更好。